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涨知识！坚果吃过那么多，它们长在树上的时候你还能全部认识吗？

时间：2018-08-17 09:06:08 来源：美食圈作者：核桃点击：

腰果，腰果是一种肾形坚果，无患子目漆树科腰果属。有丰富的营养价值，它的食用部分是着生在假果顶端的肾形部分，由青灰色至黄褐色，果壳坚硬，里面包着种仁，味道很好。很多人吃过腰果，但是并没见过它还长在树上的样子。

开心果，很多人都认为白果（银杏树的果实）是开心果，其实不是，两者进行加工后长得有点像而已。类似白果，开裂有缝而与白果不同。开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，加工后味道很不错。

杏仁，杏仁是很多人喜欢的一种干果，当杏仁的果实成熟时，它绿色的外壳会裂开，而显露出包在粗糙外壳中的核仁，核仁为黄色且有很多小洞，外壳为坚硬的木质。 杏仁果为扁平卵形，一端圆，另一端尖，覆有褐色的薄皮。

夏威夷果，又被成为澳洲坚果，在澳洲素来有"干果之王"的美名。很多人是在网上购买夏威夷果从而知道这种干果的存在。外壳很硬，里面的果实雪白，吃起来口感很细腻很丰富，但是很多人都没见过它长在树上的样子吧！

核桃，核桃相较而言是比较普通的干果了，如果是生活在农村的话，应该很多人都见过，但是看到了核桃树不一定全部人都能认识。我们真正吃的核桃是包在这一层绿色的外壳里面的，所以，一般要进行加工后才能吃。

碧根果，碧根果其实是属于核桃的一个种类，食用后能补肾健脑、补中益气，润肌肤、乌须发。壳很脆，跟香榧一样脆，易剥，肉质介于大核桃与小核桃之间。第一次见碧根果树的话还是觉得挺稀奇的吧。

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