时间:2018-08-17 08:56:01 来源:混视剪影作者:荠菜点击:
在我们农村路边的一种野菜,经常有农村的小孩和大妈去挖来食用,农村生活好了后,就很少有人再挖来吃了。但是可别小看这个野草,不仅仅可以吃,它还有一些医用效果。
荠菜
这种野菜对于生长环境的要求很高,一般要在植物丛生的地方才会有生长,而且你要看叶子,叶子如果长的很好,那它生长的地方环境就很好,放心挖回去食用,这个野菜叫做荠菜。
荠菜
荠菜是最早能采到的野菜,它是野菜中的“贵族”,最喜欢用它和肉来包饺子,荠菜的药用价值很高,荠菜性味甘平,具有和脾、利水、止血、明目的功效。用于治疗、、、、、、、、目赤肿疼等。所含的二硫酚硫酮,具有抗癌作用。
荠菜
菜所含的登皮甙能够消炎抗菌,有增强体内维生素C的含量,还能抗病毒,预防冻伤,对糖尿病性白内障病人也有疗效。荠菜含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物,不仅可以降低血中及肝中的胆固醇和甘油三酯的含量,而且还有降低血压的作用
荠菜
老一辈人看见有腿肿的男人,脸黄黄的女人就让他们采荠菜吃,说是“利水消肿、清肝明目”。营养学专家说它的胡萝卜素含量超过胡萝卜,铁的含量超过菠菜!
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