时间:2018-08-17 09:10:18 来源:煮夫作者:锅贴点击:
饺子吃腻了,换一种新吃法,两分钟学会,配上粥就是一顿晚餐,一起来学习看看吧!
需要准备的食材有:五花肉、饺子皮、生姜、蒜子、香葱、鸡蛋、玉米淀粉
1.将五花肉剁碎放入碗中,依次加入盐、十三香、生抽、蚝油、葱末、蒜末、姜末,再打入一个鸡蛋,加适量玉米淀粉搅拌均匀。
2.饺子皮是菜市场买来的,也可以自己做,将肉馅放入水饺皮中,两边往中间黏合,不用完全黏合,做成锅贴。
3.锅中放入适量食用油,将做好的锅贴一个个下入锅中,用小火慢煎一下。
4.晃动一下锅子防止粘连,香味出来后加适量清水,水的量要到饺子一半的位置,盖上盖子,继续用小火焖熟。
5.水干后晃动下锅子,将锅贴盛出,蘸上自己喜欢的酱吃,特别香脆。
6.好吃的蘸料可以自己调,酸辣或者是甜辣的口味都可以,放一些姜蒜末、葱末、香醋、辣椒油、生抽即可,做法简单的小吃你学会了吗?吃腻了水饺,不妨试试这种新做法!
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