时间:2018-08-15 17:36:09 来源:物元农场作者:雪梨点击:
也有很多功效
简直是太幸福啦
今天给大家介绍几种梨的做法
赶快学起来吧
做法:
1.雪梨一个,洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再借助小刀和勺子挖除中间的核
2.把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗,蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸
3.最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时,让梨完全软化就可以了。很简单很好吃~
注:觉得挖空梨核麻烦,可以把梨洗净后去皮去子,切成大块,放入碗中,加入冰糖,再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块,也可以用电饭煲来蒸。
秋梨膏
食材:秋梨 5个、罗汉果 1个、冰糖 适量、老姜丝 适量、蜂蜜 100ML
做法:
1.秋梨洗净削去外皮,用擦板擦出梨蓉和梨汁
2.将梨蓉和梨汁放入沙锅,加冰糖
3.加入老姜丝,罗汉果用手瓣碎加入
4.大火煮开后转小火慢熬30分钟
5.倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉,姜丝及罗汉果的渣
6.滤出的汁水倒回锅中,开着盖子继续用小火熬
7.煮到锅中汁水开始变浓,用木铲不断搅拌,直到汁水变得浓稠有厚度,黏黏的感觉即可关火
8.离火晾至温热,加入蜂蜜搅拌均匀,装入密封容器中保存,喝的时候取一勺用温开水兑开即可饮用
食材:梨 3个、红酒 450ml、白砂糖 120克、柠檬 三片、淀粉 1.5克
做法:
1.将梨去皮放入锅中。加入糖、柠檬片稍混合。倒入红酒。中火煮开
2.转小火慢慢焖煮30分钟,红酒差不多剩下原来的一半即可。中途要随时掀开锅盖翻转下梨子
3.熄火,将梨放入器皿中,倒入煮梨用的红酒浸泡过夜。食用前可淋上一层红酒酱汁,煮梨用的红酒50ml加1.5克淀粉混合煮沸,过滤后淋在表面即可
做法:
1.将银耳朵泡软洗干净,撕成小朵,将大红枣1切两半,将梨洗净切块
2.干净的沙锅中倒入2/3的水,加入银耳,红枣,梨,盖上盖子,大火烧开
3.大火烧开后转小火,并且将盖子侧开一条缝,小火炖30分钟
梨汁鸡翅
食材:300g鸡翅中、适量生抽、适量梨、适量生抽、适量蜂蜜、适量耗油、适量盐
做法:
2.用漏勺过滤渣滓,取汁
3.鸡翅中,洗净,上面刻划2-3道
5.加入两勺生抽,一小勺盐,一大勺耗油,搅拌均匀,调成腌肉汁
6.放入腌肉汁中,腌渍一晚
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