时间:2018-02-09 11:03:45 来源:丽宝店作者:红枣点击:
材料:
芋头 500g
南瓜 100g
澄粉 1大匙
白果 10粒
红枣 10粒
做法将白果的外壳,皮膜和芯去掉,加入约一碗水和1/2 大匙煮熟至软,离火让白果浸在糖水中备用,红枣去壳,加入约一碗水喝一大匙糖煮至软,离火让红枣浸在糖水中备用芋头去皮,切成约1cm厚片用大火蒸至软,取出趁热把芋压烂成泥,南瓜去皮切薄片,蒸软备用。烧热锅及猪油,下芋泥慢慢加入糖和澄粉,放入万能锅内搅拌均匀,用蒸煮功能煮至香。准备一个深碗,将白果和红枣排入中间,铺上南瓜,倒入煮好的芋泥压平倒扣在一盘中,即可享用。
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