刚入秋吃点西兰花,解毒养肝、还防乳腺癌,应该早点吃来着!

时间:2018-08-15 17:26:08 来源:健康与养生作者:西兰花点击:

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刚入点西兰,解毒养肝、还防乳腺癌,应该早点来着!

西兰,相信大家都不陌生,很多人都喜欢的一种,它营养丰富,质地细嫩,味甘鲜美,容易消化,对保护液有益。绝对是养生保健的不二之选。

西兰功效

提高免疫力

西兰中含有硫甙、葡萄甙类化合物,这些物质能促进体内生成一种酶,这是一种具有极强解毒作用的物质。另外西兰中还含有丰富的维生素C,能很好的促进肝的解毒工作,常西兰具有提高免疫功能的作用提高机体抗病能力效果

美容护肤

西兰蕴含多种美肤成分,含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素,在我们的日常生活当中如果经常食用的话,可有助消除体内有害自由基,增强我们肌肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤,防止皮肤,是一种很好的美容佳品。还含有二硫酚硫酮,可以降低形成色素的酶及阻止皮肤色素斑的形成,经常食用可滑润开胃,对肌肤有很好的美效果。所含的维生素C能增强肌肤细胞的再生和修复能力,起到抗衰老、防止皮肤的目的。

解毒养肝

西兰含有丰富的抗坏酸,这个物质能能增强肝的解毒能力提高机体免疫力拥有丰富的营养价值,含胡萝卜素、维生素营养成份。经常食用不但可以增强肝的解毒能力,而且还能够有效的提高人体的各种免疫能力,对感冒和坏病也具有一定的防止作用

预防乳腺癌

西兰中算是营养挺高的了,西兰和甘蓝、萝卜以及卷心对于我们人体的抗癌和增强自身的免疫力都是大有好处。有多种吲哚衍生物,此化合物有降低人体内雌激素平的作用,可预防乳腺癌的发生。

推荐食谱:清炒西兰

1、西兰把根稍微切掉点,然后用掰成小朵就行了,然后洗一下。胡萝卜洗一下,切片。

2、锅中烧开加点,倒入西兰过一下再次开的时候倒入胡萝卜,过一分钟捞起。

3、锅中底倒入西兰胡萝卜,大火翻炒2分钟,然后加少许,鸡精,翻炒就可以起锅了。

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