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荔枝酒的简单做法-酿酒技术

时间：2018-08-15 13:54:40 来源：纯粮白酒技术作者：荔枝点击：

荔枝酒的功效有很多，最常的见功效是滋补身体、美容养颜防衰老等，那么荔枝酒还有哪些功效呢？荔枝酒的配方有哪些呢？

荔枝酒的做法并不少，平时生活中也可以适量的服用。荔枝在我国南方比较常见，是很多人夏天最喜欢的水果之一。荔枝酒服用之后可以防治衰老，同时还具有美容的功效，对于肠胃健康也有和好的促进作用。不过生活中，荔枝以及荔枝酒都不能够大量服用，避免健康受到影响。

一、荔枝酒的功效与作用

1.滋补身体

荔枝泡酒之后所获得的果酒中含有丰富的营养物质，也被很多地方称之为高级饮料。科学的服用荔枝酒能够对身体中的神经进行刺激，这样肌肉的张度就会增加。坚持服用荔枝酒能够给神经进行刺激，让神经感觉到欢快以及兴奋。

荔枝酒中还含有丰富的矿物质、维生素以及多种氨基酸，所以平时服用可以很好的调节神经以及身体机能，属于一种效果非常好的营养液。

2.美容养颜防衰老

科学家研究发下， 荔枝泡酒之后含有大量的聚酚类物质，这种物质具有非常有效的抗氧化功效。聚酚类物质进入身体之后可以防治肌肤老化，最终起到美容养颜以及防治衰老的作用。

3.防治心脑血管疾病

荔枝酒中所含有的聚酚类物质也是氧化物，对于动脉硬化的情况有一定防治效果。平时生活中适量多服用一些荔枝酒，可以很好的防治动脉硬化的情况，同时还可以降低体内胆固醇的含量。科学家研究发现， 经常服用荔枝酒，可以很好的防治心脏病，还有一定延缓衰老的功效。

二、荔枝酒的做法

1.挑选合适的荔枝

荔枝的好坏直接影响到了酒的质量，所以一定要选择新鲜并且质量上好的荔枝。

2.荔枝剥皮后放入酒瓶中

将选择好的荔枝直接剥皮，留下果肉以及籽一起放入酒瓶中，注意不要放满，大约三分之二就足够了。在酿制荔枝酒的时候，一定要将果肉和籽一起酿制，这样才能够令更多的营养物质溶解出，这样才可以更加有利于身体吸收。

3.加入酵母

想要获得质量好的荔枝酒，那么一定要根据用量放入果酒酵母。因为市面上大多数的荔枝都没有完全成熟的，所以加入酵母的时候再加入一些白糖水，搅拌均匀就密封好酒瓶。

4.揭盖服用

十几天之后你会发现酒瓶中的气泡减少了，那么再过几天之后就可以揭盖服用。这种方法获得的荔枝酒没有任何的添加物，服用后对身体的保健作用最好。

夏天就喝这个汤，简单好做还特鲜美，我家每周做一次，每次都剩不下

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