夏天就喝这个汤,简单好做还特鲜美,我家每周做一次,每次都剩不下

时间:2018-08-15 13:54:41 来源:美食天下做饭食谱家常菜做法大全作者:冬瓜点击:

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小编所在的城市这两天真的是开启了火炉模式,气温天天上涨,虽然已经了,但并没有一点下降的趋势。并且天气又干又喝到停不下来。其实除了直接夏天喝点也是对身体非常好的。又是在晚餐的时候,来一碗,一家人围着喝。放到刚刚好的温度,鲜美又解暑怎么喝都喝不够!冬瓜业已大量上市,夏天冬瓜非常便宜,天这么,我今天教大家用冬瓜做一道,既简单又好味,特别适合夏天喝。保证备受家人喜,我就家隔三差五都会做一次。有,能当也能当,鲜美又解暑,特别受欢迎。市场买来一块冬瓜,拌点馅汆丸子,这样的一锅夏天喝再合适不过了。让人看了~

所需食材:猪冬瓜、淀粉、姜、香胡椒粉,香

我们把猪剁成糜,越细腻越好。最好是自己剁,这样剁出的粘来,猪剁好之后,放进大碗,姜拍碎挤出点滴姜汁,滴入馅中,接着加入半勺,打入一个清,用筷子顺着一个方向不停搅拌,让馅儿与清混合均匀。这个时候可以看出来,馅儿变的非常润泽,接着加入适量淀粉,我加了不到3匙,加入淀粉是为了让馅儿增加粘容易抱团

接着我们继续用筷子顺着同一个方向不停搅拌,把淀粉与馅儿拌匀并使馅儿上劲儿。冬瓜去皮去洗净,切成大薄片,冬瓜片不宜切太厚

锅中加入清,开小火,开始变一些时,用一把小勺舀起馅儿,在碗边整理几下团成圆形,下锅。这个过程无需下

丸全部下锅中后,转中火烧开,这时会有浮沫出来,用勺子及时撇掉,开后即刻下冬瓜片,丸子不用多煮,它会与冬瓜一起成熟冬瓜变色变软后,调入少许少许胡椒粉,搅匀,关火,滴几滴香即可。鲜味美!的时候撒上些香末,清淡又清香,冬瓜是鲜甜多汁又可口的,小丸香而不腻,美美地开喝吧!

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