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爱吃白菜的注意啦，白菜千万别这样吃，否则进医院就晚了！

时间：2018-08-15 13:39:28 来源：51养生网作者：白菜点击：

原标题：爱吃白菜的注意啦，白菜千万别这样吃，否则进医院就晚了！

冬季是大白菜频频走上餐桌，最受青睐的季节。古有百菜不如白菜之说，白菜含有多种营养物质，可以达到润肤滋养美颜等多种功效。但提醒你，白菜不是百搭之菜，食用时须注意几大事项！否则进医院就晚了！下面一起和51养生网小编了解下吧。

大白菜食用禁忌：

1、不能和兔肉一起吃

白菜中含有丰富的维生素C，兔肉含有优质的蛋白质。同时食用会使蛋白质变性，降低营养价值。

2、别用报纸包白大菜

用报纸包白大菜，报纸上的油墨含有铅、铬、镉、汞等有毒重金属元素以及致癌物多氯联苯等，会污染白菜，使人成为油墨的受害者。

3、白菜心不洗别吃

许多人都以为，剥去一层又一层的大白菜心是很干净的，不需要洗。其实，大白菜从生长至包心需要2~3个月的时间，期间需要多次施肥、治虫，加之空气污染，细菌早就存在其中。因此，大白菜心必须清洗干净再吃。

4、焯水时间不可过长

大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长，最佳的时间为20-30秒，否则烫得太软、太烂，就不好吃了。

5、大白菜性寒，胃寒腹痛、大便溏泻、寒痢疾者不可多食。

6、不要食用隔夜的熟白菜

因为隔夜的熟白菜会产生亚硝酸盐，而亚硝酸盐在体内会转化成一种叫亚硝胺的致癌物质。

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