时间:2018-08-15 01:30:04 来源:cooking美食菜谱作者:牡蛎点击:
蛎蝗萝卜丝汤
记得看下方的小贴士!
材料:蛎蝗二十个,白萝卜半根,盐一小勺,鸡精两小勺,胡椒粉一小勺,葱适量,香菜两棵
步骤-
把白萝卜用刀切片
在把白萝卜切成丝
葱切末
香菜切末备用
锅添水
水烧开
放入白萝卜丝,大火烧开,改中火煮十五分钟
把蛎蝗倒入锅里
中小火煮开即可
加入两小勺盐
一小勺胡椒粉
两小勺鸡精
小贴士-蛎蝗中小火煮开即可,大火煮口感就不嫩滑了。牡蛎为牡蛎科动物近江牡蛎、长牡蛎及大连湾牡蛎等的贝壳。近江牡蛎、长牡蛎我国沿海均有分布,大连湾牡蛎分布于我国北方沿海。在每年的5至6月,当牡蛎生殖腺高度发达而又未进行繁殖,软体部最肥时进行采集,采收时将牡蛎捞起,开壳去肉,取壳洗净,晒干。
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