又香又辣,有荤有素的香辣肥牛,看着就有食欲,赶紧动手做吧!

时间:2018-08-14 23:18:36 来源:黑夜就懂白的白作者:黄瓜点击:

导读:[db:简介]
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需要材料

肥牛

600g

豆芽

400g

1根

20g

30g

20g

3g

5g

椒粉

3g

芝麻

3g

3g

鸡精

8g

(焯豆芽和瓜)

1勺

(焯豆芽和瓜)

1勺

(焯豆芽和瓜)

少许

-烹饪步骤

1

肥牛600g

2

豆芽400g,瓜1根,葱20g

3

30g,姜20g,椒3g,干椒5g

4

椒粉3g,芝麻3g

5

豆芽清洗干净瓜洗净切块

6

洗净拍扁去皮,椒冲洗干净生姜去皮洗净切片,葱洗净切段,干椒洗净剪段

7

锅里放入半锅烧开,放入一勺,一勺,少许

8

放入豆芽和瓜焯至断生

9

瓜和豆芽焯好捞起来放入碗底

10

锅里放入适量,放入蒜,葱,姜片爆香

11

放入干椒和椒炒香

12

倒入1500ml烧开

13

放入3g

14

放入8g鸡精搅拌均匀

15

放入600g肥牛煮熟

16

煮好全部倒入装有瓜和豆芽的大碗里

17

撒上3g椒粉,3g芝麻,少许葱叶

18

锅里烧写,浇到椒粉上即可

19

成品

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