泉城烤薯教给你怎么防御甘薯黑斑病-儿童城

泉城烤薯教给你怎么防御甘薯黑斑病

时间：2018-02-03 16:06:00 来源：源立方网络科技作者：甘薯点击：

导读：泉城烤薯教给你怎么防御甘薯黑斑病2018-02-03 15:49 来源：源立方网络科技一、分布与危害甘薯黑斑病又名黑疤病，俗名黑疔，黑疮等，

一、分布与危害

甘薯黑斑病又名黑疤病，俗名黑疔，黑疮等，在世界各甘薯产区均有发生。1937年由日本鹿儿岛传入我国辽宁省盖县，逐渐自北向南蔓延危害，现有26个省(直辖市、自治区)相继报道过该病害的发生和危害，在华北、黄淮海流域、长江流域、南方夏、秋薯区发生较重，是我国薯区发生普遍且危害严重的甘薯病害。每年由该病造成的产生栖失约5%-10%,危害严重时造成的损失为20%-50%,甚至更高。此外，病薯可产生甘薯可产生甘薯黑疱毋酮(ipomeamarone)等呋喃萜类有毒物物质，人和家畜食用后，可引起中毒，甚至死亡；用病著作发酵原料时，会毒害酵母菌和糖化酶菌，延缓发酵过程，降低酒精产量和质量。

二、症状

甘薯黑斑病菌(CeratocystisfimbriatEllis HtHalsted)属于子囊菌亚门核菌纲球壳菌目长喙壳科长喙壳菌屈。黑斑病在甘薯苗期、生长期和贮藏期均可发生，主要为害薯苗、薯块，引起烂床、死苗、烂窖。症状特征分述如下：

1. 苗期

如种薯或苗床带菌，种薯萌芽后，苗地下白嫩部分最易受到侵染。发病初期，幼芽地下基部出现平滑稍凹陷的小黑点或黑斑。随后逐渐纵向扩大至3-5mm,发病重时环绕薯苗基部，呈黑脚状，地上部叶片变黄，生长不旺，病斑多时幼苗可卷缩。当温度适宜时，病斑上可产生灰色霉状物。

2. 生长期

病苗栽插后，1-2周即可显现症状，表现基部叶片发黄、脱落，蔓不伸长，根部腐烂，只残存纤维状的维管束，秧苗枯死，成缺苗断垄。

薯蔓上的病斑可蔓延到新结的薯块上，以收获前后染病较多，病斑多发生于虫咬、鼠咬、裂皮或其他损伤的伤口处。病斑黑色至黑褐色，圆形或不规则形，轮廓清晰，中央稍凹陷，病斑扩展时，中部变为粗糙，生有刺毛状物。病层组织呈黑色，薯肉有苦味。

3. 贮藏期

贮藏期薯块感病，病斑多发生在伤口和根眼上，初为黑豆小点，逐渐扩大成圆形或不规则形病斑，贮藏后期，病斑深入肉达2-3cm,薯肉呈暗褐色，味苦。温湿度适宜时病斑上可产生灰色霉状物或散生黑色刺状物，由于黑斑病的侵染，使其他真菌和细菌病害并发，引起各种腐烂。

三、侵染与流行规律

甘薯黑斑病菌主要以厚垣孢子、子囊孢子和菌丝体在贮藏病著、大田、苗床土壤及粪肥中越冬，成为翌年发病的主要侵染源。病薯病苗是病害近距离及远距离传播的主要途径。

甘薯黑斑病的流行发生的轻重与温度、湿度、土质、耕作制度、甘薯品种和种薯伤口及虫鼠危害状况等有密切关系。

1. 温度、湿度

甘薯受病菌侵染后，土温15-35℃均可发病，最适温度为25℃。甘薯贮藏期间.最适发病温度为23~27℃,10~14℃时发病较轻，15℃以上有利于发病，35℃以上病情受抑制。贮藏初期，薯块呼吸强度大，散发水分多.如果通风不良，高于20℃的温度持续2周以上，则病害迅速蔓延。

病害的发生与土壤含水量有关。含水量在14%-60%时，病害随湿度的增加而加重；超过60%,又随湿度的增加而发病减轻，但在14%-100%,均能发病。生长期土壤湿度大，有利于病害发展，如地势低洼潮湿、土质黏重的地块发病重；地势高燥、土质疏松的地块发病轻。生长前期干旱，而后期雨水多，引起薯块生理破裂者，发病重。

2. 伤口

伤口是病菌侵入的主要途径。在收获和运输过程中受伤多或鼠害、虫害严重造成大量伤口的薯块，黑斑病发生重。

3. 耕作制度

由于黑斑病菌能通过土壤肥料等传播，且病菌在田间土壤能存活较长时司，因此连作田块病害发生较重。而且春薯发病比夏薯和秋薯重。

四、防治技术

甘薯黑斑病为害期长，病源来源广，传播途径多。因此，对于黑斑病的防治应采用以繁殖无病种薯为基础，培育无病壮苗为中心，安全贮藏为保证的防治策略。实行以农业防治为主，药剂防治为辅的综合防治措施，狠抓贮藏、育苗、大田防病和建立无病留种田4个环节，才能收到理想的防治效果。

1. 铲除和堵塞菌源

严格控制病薯和病苗的传入和传出是防止黑斑病蔓延的重要环节，生产中必须千方百计杜绝种苗传病，以铲除和堵塞菌源。

做好“三查”(查病薯不上床、查病苗不下地、查病薯不入窖)、三防(防引进病薯病苗、防调出病薯病苗、防病薯病苗在本地区流动)工作。严禁从病区调进种薯种苗，在薯块出窑、育苗、栽植、收获、晒干、复收、耕地等农事活动中，都要严格把关，彻底检除病残体,集中焚烧或深埋。对采苗圃和留种地要注意轮作换茬。

2. 建立无病留种田

建立无病留种田、繁殖无病种薯，是防治甘薯黑斑病的有效措施。由于黑斑病传染途径多，因此建立无病留种田要做到苗净、地净、肥并做好防治地下害虫的工作，从各方面防止病菌侵染为害。

3. 培育无病壮苗

培育无病壮苗是综合防治的中心环节。主要措施如下。

温水浸种

温水浸种的技术要领是：第一，要精选种薯，剔除病、烂、冻的薯块。第二，选出的健薯先用温水洗去泥土，可消除因伤、表面张力造成的水泡，以利种薯受热匀透，提高杀菌效力，且能洗掉粘附的病菌孢子。第三，种薯放入筐后，将水温调到56-58℃时移筐浸入，然后维持水温在51-54℃，浸种10分钟，要浸过薯面，筐要上下提动，使薯块受热均匀。

药刑浸种

用50%甲基硫菌灵可湿性粉剂200倍稀释液浸种10分钟,防病效果达90%-100%。用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂300-500倍稀释液浸蘸薯苗，防治效果亦良好。在菌量大的情况下，防治效果仍很显著，兼有治疗和保护作用。此外，用50%多菌灵可湿性粉剂500-800倍药液浸种2-5分钟，也有良好的防病效果。

高温育苗

高温育苗是在育苗时把苗床温度提高到35-38℃，保持4天，以促进伤口愈合，控制病菌侵入。此后苗床温度降至28-32℃，出苗后保持苗床温度在25-28℃，并可促使早出苗，提高出苗率。

4. 推广高剪苗技术

由于种薯或苗床土壤中常常携带黑斑病、根腐病及线虫病等病原，病原物会缓慢向薯苗侵染，高剪苗能尽可能地避免薯苗携带病原菌。原因是病原物的移动速度低于薯芽的生长速度，病原物大部分滞留在基部附近，上部薯苗带病的可能性比较小。

5. 栽前种苗处理

将种苗捆成小把，用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800-1000倍液浸苗5分钟，或50%多菌灵可湿性粉剂2500-3000倍液浸苗2-3分钟，具有较好的消毒防病作用。

6. 安全贮藏

甘薯贮藏期菌源主要来自田间带病带菌薯块，或由于工具污染和旧薯窖菌，这些病菌通过收刨和运输过程造成的伤口侵入为害。因此，要做到安全贮藏，必须抓好入窖前和入窖后的各个环节。主要措施如下：

适时收获

务必在霜冻前选择晴天收获，并尽可能避免薯块受伤，咸少感染机会。在入窖前严格剔除病薯和伤薯。

旧窖消毒

种薯入窖前,旧窖要去土见新或打扫干净，铲除菌源。种薯入窖前，可对薯窖按30-40L/m³的用量喷施1%福尔马林液，并密闭3-4天。也可采用熏蒸法对种薯消毒，即按每100kg鲜薯使用乙蒜素(抗菌剂402)有效成分10~14g,加水1~1.5kg,混匀后喷洒在一层稻壳上，然后再加一层未喷药的稻草或谷草，上面放薯块，再用麻袋等物盖在薯块上面并密闭，熏蒸3-4天后敞窖。

薯窖管理

因地制宜推广大屋窖高温处理，促使薯块愈伤组织形成。愈伤组织形成的快慢与温度、湿度和通气等条件有关。在高温、高湿和氧气重组的情况下，愈伤组织形成快，反之则慢。防病愈合的最适温度为34~37℃，在加温过程中必然要经过适宜病菌繁殖的温度(20~30℃),如果在此温度范围内滞留时间过长，不仅容易引起甘薯黑斑病等病害的发展，还会促进薯块发芽。窖温不能超过40℃，否则会因高温发生烂窖事故。因此，尽量争取在薯块进窖后15~20小时内将窖温升到34~37℃，并保持4天。高温愈合后尽快使窖温降至12~15℃，但窑内温度不能低于9℃，否则容易造成冻害。