时间:2018-08-14 15:27:21 来源:亚楠美食作者:鳕鱼点击:
鳕鱼属于冷水性底层鱼类,肉质白细鲜嫩,清口不腻,肉味甘美,营养丰富,蛋白质含量比三文鱼还要高,脂肪却要比三文鱼低17倍,人体所需的各种维生素也统统都有,被葡萄牙人称作“液体黄金”。鳕鱼非常适合孩子吃,经常吃能够提高孩子免疫力、保护视力。今天就教大家最简单的清蒸鳕鱼。
1.鳕鱼洗净后,两面均匀涂抹盐和黑胡椒,加姜和料酒腌制20分钟
3.大火蒸7分钟左右即可出锅
烹饪技巧
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