时间:2018-08-14 15:27:20 来源:焙料作者:布丁点击:
不知道有多少小伙伴
而直到多年以后
只要听到这四个字
还是能回想起味蕾上流窜的美味冲击波
然后现在你居然告诉我
一看不得了
感觉这个新款布丁有点厉害啊~
▼▼▼
看完潮水般的好评中之后
口味这么玄幻的新品
不买来尝尝可以吗!!!
但是再看一圈某宝商品价格
居然三小个要卖我一百多啊!!!
你是不是在逗我~
港觉这个世界对穷人真是太不友善了...
不过没事儿
拍拍空无一物的胸口
虽然国外的布丁咱买不起
但咱还有一身烘焙的好本领
继续搞起!
白色恋人布丁
材料
淡奶油 100g牛奶 150g吉利丁片 8g白巧克力 100g朗姆酒(没有可以不加) 5g蓝莓果酱(或其他自己喜欢的果酱) 适量
①将吉利丁片用冰水泡软。
④将混合奶液的一半倒入白巧中,静置1-2分钟,用刮刀搅拌至白巧与奶液完全融合。
⑤倒入剩下的奶液混合后,再倒入朗姆酒混合。
⑥趁着混合液还有余温,将吉利丁片挤干加入。
⑦倒入布丁瓶中,冷藏3小时以上,直到完全凝固。
TIP:如果是自己吃、不送人,倒进一般的碗再冷藏也是可以的,要吃的时候直接拿勺挖就行~ 想要有其他的造型,可以视需求选择合适的布丁容器或模具,使用造型模具冻好取出的时候,可以用吹风机在外围吹一下,会比较容易脱模~~
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清凉滑爽的布丁
舀一勺就能尝到奶香十足的浓郁白巧味儿
带点慕斯质地的口感
绵密细致地让人着迷
仔细品味下
白巧嗲嗲的奶味中
还透出一股若有似无的朗姆酒香
一不小心就容易显得腻歪的奶气
就这样被中和得恰到好处
这款布丁不仅能当甜品
去掉朗姆酒的成分
就是一款甜蜜的小点心啦!
想不到吧
这么个让人贵到心痛的布丁
居然只要几分钟就能复刻出来
口感还比买来的好上几倍
讲真
看完今天的推送
大伙儿有木有瞬间觉得寄几赚了几个亿呀~
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