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40岁大妈卖豆腐小吃，一天营业4000，怎么会少你一个鸡蛋

时间：2018-08-14 03:10:21 来源：点心美食作者：小吃点击：

有句话说得很有道理，人是无法拒绝美食的。美食就像是一种精神鸦片，总是能够带给人美妙的感受。虽然吃货很多，但是美食可不是遍地都是……今天要给大家介绍一道街边美食，知道你们有没有吃过，一起来看看吧。

上图就是要给大家介绍的小吃了，看着这个图片，你们觉得是什么类型的美味小吃呢？卖这个小吃的是一位40岁的农村大娘，为人和善。大娘说，这个小吃她卖了快两年了，因为最开始单卖豆腐2块钱一斤没人买，大娘就换了一招想出来做豆腐小吃的办法，没想到生意比想象中的还要火爆。如今大妈一天只卖800份，一天营业4000，卖完了就休息，买这个小吃的人都排成队了，生意实在火爆，现在小编就来和大家分享这道美食。

其实这个小吃的做法十分简单，用的食材也就平常吃的豆腐。下面来看看大妈的做法吧，大妈这个小吃都是现做现卖的，摊子上支起一口锅，做的时候先在锅上刷一层油，再放入七号的豆腐片，等豆腐片被煎到两面金黄的时候，就打上2个鸡蛋，鸡蛋煎黄后把豆腐和鸡蛋铲碎再加上一些调料和葱花，拌匀。这就是这个小吃的第一步。

炒好豆腐和鸡蛋以后把料包在薄饼里面卷好，再切成两半。这样大娘的小吃就做好了。是不是觉得还蛮独特的呢？其实大娘想出来的这个办法还蛮机智的，这样来卖豆腐，不仅生意一天比一天好，摊子边上也是人挤人，一天只卖八百份。看到大娘的生意这么好，路人表示也很羡慕呢。

小编看着看着也是没忍住，买了两份来尝。真的是比单纯的煎豆腐要好吃多了，这里面馅的味道也是恰到好吃，要上一口，真是满足……这么美味的小吃，难怪大娘的生意可以这么红火。之前有朋友吃过，买了2份，有一份是少了一个鸡蛋，就很怀疑大妈的人品了，但小编去试了一下，发现鸡蛋不少呀，足足的2个，也才5块钱一份。

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