时间:2018-08-14 03:05:33 来源:广州优美西点烘焙学校作者:酸奶点击:
今天优美西点介绍一款超级醇香浓厚的老酸奶,制作酸奶对牛奶的要求很高,当然还得有一台酸奶机囖。
优美西点の醇香浓厚老酸奶
原料:牛奶850ml,淡奶油150ml(雀巢),白糖2大勺,酸奶菌粉一小包。
1,先将菌粉倒入酸奶杯中,
2,加入一点儿牛奶,先将菌粉搅拌至完全融化。
4,完全搅拌至白糖融化,最后把剩下的牛奶全部倒入,加入淡奶油,轻轻搅匀就可以啦。
5,将容器放在酸奶机中,8,9个小时左右,
6.等酸奶凝固成型后,取出,放入冰箱冷藏过夜,经过冰箱冷藏和后续发酵的酸奶味道才最好。
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