时间:2018-08-13 23:36:19 来源:健康美食作者:李子点击:
到了单位突然收到了个快递,拆开一看,满满一大箱紫黑透亮的冰凉李子,还冒着凉气!
不过身边同事马上纠正我,这个不是普通李子,是古蔺的脆红李!对了,这字儿念 lìn。
每个果子都覆着淡淡的白霜。咬一口,鲜嫩的汁液和果肉同时进入口腔。
还没来得及琢磨,清甜感一瞬间就在舌尖和舌根迸发,太!爽!了!
为了帮大家探一探古蔺脆红李的究竟,我一张机票飞到四川,坐了6个小时大巴车,终于到了四川泸州古蔺县。
这里的脆红李齐刷刷地生长在赤水河两岸的高山上,一眼望下去,白茫茫全是雾。
同行的朋友告诉我们,脆红李就讲究雨雾滋养,这种环境里长出的李子,不好吃才怪。
其实,生活在古蔺县的果农很早就开始种植脆红李了,这是当地的传统手艺。
他们尤其喜欢种“老品种”。
果农沙依告诉我,之前是有人来推荐过改良品种,小范围种过一段时间,产量是上去了,但口感确实不如以前。
“老树苗产量低,但果子是村里老人喜欢的儿时味道,我们做儿女的,也就该把老树保护好。”沙依这样说道。
看我犹犹豫豫,沙依有点不开心:“我们这儿的脆红李,可不像山外面,我们不打农药!”
之后我请教了一下四川农业大学的教授,他们去年才到过古蔺县。
他们告诉我,那里气候是高山峡谷气候,病虫害本来就不容易发生。
教授们还专门指导了果农栽培管理技术。现在果农养成了习惯,只用有机肥。
因为没销路,县里的植保站直接把化肥下了架。这样的果子确实非常安全环保。
我是8月9号到古蔺的,等10号再上山的时候,我直接惊了:村里村外全家老小一起出动,齐刷刷地上山采脆红李!
我赶紧抓住沙依问。沙依说,脆红李的采摘最讲究时机了。今年是8月10号开始采,边采边卖15天。15天一过,即使李子烂在地里,他们都不要了。
这规矩,不能破。
为了保证销量,从采摘到分拣再到装箱发货,果农一气呵成。我在旁边看着,都觉得是眼花缭乱,目不暇接。
值得一提的是,古蔺县还是国家级贫困县。脆红李虽然好,但是产量确实很低。
加上山高路远、信息闭塞,脆红李的销售情况一直不理想。
像沙依这样的普通果农,幸幸苦苦照料李子树一年,收入不过2000块钱。除去孩子的学费,所剩无几。
回来之后我立了个flag,帮沙依一家卖脆红李!我们定价29.9元,5斤一箱,包邮。
不用说,除去邮费,这价格几乎没啥利润,不过沙依倒觉得无所谓,大家尝个鲜也是好事儿。说不定,销路就通了么。
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