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腌酸豆角做好这一步，绝对不腐烂，放一年都不会坏，太受用了

时间：2018-07-09 17:11:45 来源：舌尖上的美味作者：豇豆点击：

大家好，我是小雅. 炎炎夏日，正是没胃口的时候

能有一盘开胃酸爽的小菜那就在好不过了

今天小雅就给大家分享一种腌酸豆角的做法

非常适合夏季食用

详细步骤如下：

1，750克豇豆 洗净控干水份,

2，将控干水份的豇豆盘起来放进玻璃瓶中，尽量压实一点

3，起锅烧水 放和平时炒菜差不多一样的盐量

喜欢吃辣的放辣椒 ,30粒花椒，2片香叶 2个八角

4，料汁烧开凉凉备用

5，将筷子折断交叉放入瓶中压实豇豆

防止豇豆上浮腐烂发白,

6，将凉凉的料汁倒入装好豇豆的玻璃瓶中

一定要漠过最上面的豇豆

7，瓶口封好 想吃的时候取出来点就可以哦

温馨小贴士：

1，腌豆角前一定要控干水份

2，全程不能沾水和油

3，一定要用筷子将豇豆压住，防止上浮腐烂

4，料汁的水要漠过豇豆

我是小雅，每天都有美食分享，喜欢小雅做美食就动手做起来吧

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