立秋之后别再凉拌黄瓜了,换个新吃法,又香又下饭又营养,好吃到爆!

时间:2018-08-13 14:16:11 来源:美食杰作者:黄瓜点击:

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之后,趁着便宜,很多人都会晒一些,豆角干、茄子干、蘑菇干等等。还有就是瓜干,晒好的瓜干我们通常叫做,保留着瓜特有的清香,咯吱咯吱的脆,非常有口感,我特别喜欢,作为配或者清脂的小都非常合适

每到这时都要赶在好天,切一堆瓜在室外晾晒,如果条件不好,瓜片还会招苍蝇,落灰尘,遇到雨天,还有可能烂掉 ,既不卫生,又糟蹋东西。但是喜欢这口,怎么办?

面就告诉你一个简单方便的方法让你卫生干净1.将新鲜的瓜用清洗净,切成片状。

2.把切好的瓜片放在盘子里,撒少许,腌半小时。然后将腌出的份倒掉。

3.用保鲜口袋将腌好的瓜片装好,扎口,放入冰柜中冷冻。

4.想的时候,从冰柜中取出,解冻,即可食用,味道比晾晒的更好。

如何

的时候抓上一把放清中泡两三个小时,或炒或凉拌或做都可以,起来也比新鲜的时候更多了一层风味在里面。

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-蒜蓉末炒-炒过的和新鲜瓜的口感完全不同,因为经过风干、日晒而失去了分,起来“咯吱、咯吱”的很有嚼劲,加上翻炒用调味的时候有种在瓜的错觉,搭配上炒的香滑鲜嫩的末,蒜香和酱香气十足,起来真的是非常的下

By 暖暖尚用料主料:瓜干50克、猪()100克

辅料:红尖椒1/2根、大蒜5瓣、老抽3克、5克、生抽5克、适量

做法1.提前冲洗两遍,然后用清浸泡2-3小时,中途要换2-3次,将泡好的攥干

2.红尖椒洗净去切丁,大蒜剥好切末,猪清洗干净后切小丁,加老抽3克、2克抓匀后腌制15分钟

3.平底锅内放多一点的后下腌好的丁滑散至变色,下蒜末和红尖椒丁炒出香味后盛出

4.利用锅底的余,下、调入3克的,翻炒2分钟;倒入炒好的丁,调入生抽,翻炒均匀后即可出锅食用

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