同事来家吃饭, 媳妇做饺子招待, 端上桌众人吃完说小气

时间:2018-08-13 14:11:03 来源:老丁美食生活馆作者:饺子点击:

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家常家庭日常制作食用肴。家常,是中的源,也是地方风味系的组成基础;家庭利用现有的调味品也可以炒制出来的肴。家常,是中的源,也是地方风味系的组成基础。有许多人会说家常腻了,感觉每天就几样东西,谁说的呢,只要你学的多了,家常也能做出样来啊!

同事来家媳妇说要做特色饺子招待,我也是双赞成的。因为媳妇做的饺子就像艺术品一样,都不舍得下口呢。但我们平时做的饺子,都习惯用面粉做饺子皮。但是媳妇却用土豆粉做的饺子,这个做出来的饺子是透明的,一起来看看吧。

首先土豆面粉,用浇烫淀粉,一点点倒入,一边倒一边用筷子搅动,直到干粉全部着,烫好的淀粉晾着。觉得粉面不烫的时候,还在温着,就用和成团,不会粘,多揉搓几下,静置一会儿去做馅。

馅料媳妇做了好几种,因为每个同事的胃口不一样,媳妇说既然来家,总要照顾周全的。有胡萝玉米馅的,有木耳洋葱素的,又仁猪的……可以说十分丰盛呢。

馅料做好后,起来。蒸锅烧,做好的蒸饺放入蒸锅,锅开后蒸10分钟左右就可以了。蒸好之后,就是“晶莹剔透”了,隔着饺子皮,可以看见里面的“馅”,这样的饺子可谓算得上是色香味俱全了。

端上桌朋友看到后都呆住了,都说还没过这种透明的饺子呢,直媳妇厨艺好,哪知完了,说我们小气,来家,这么好美食,做的太少了,都不饱……我和媳妇也是不得呢?你们这种饺子么?

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