时间:2018-05-21 06:09:14 来源:寂寞孤独狼作者:豆腐点击:
传统的宫保鸡丁演变出来的一道菜。虽然花生米和豆腐经过炸制,但裹上了酸甜味道的酱汁,一点都不油腻,很适合下饭和下酒。食材主料豆腐 250g花生米 100g蒜薹 50g紫天椒 8粒芝麻 20g辅料糖 1勺香醋 1勺生油 2大勺老抽 1/2勺料酒 1勺盐 1勺淀粉 1勺鸡精 1勺
做法:
1、豆腐切成丁备用。
2、调料汁调好,蒜薹、紫天椒切粒备好。
5、另起锅把调料汁倒入锅里。
6、搅拌烧至粘稠状倒入炸好的豆腐、蒜薹和紫天椒翻炒2分钟。
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