时间:2018-08-13 11:11:10 来源:小镇普天作者:粽子点击:
下班就飞奔来买粽子,晚一步就没了,老两口生意特别好,卖了几十年,超市里有各种各样的粽子,可我还是最喜欢吃他家的老式粽子。
普通糯米,加三颗红枣,晾晒好的玉米叶,纯手工包扎,放上一盆白糖,喜欢吃甜的就让多撒点白糖,不喜欢吃甜的可以少放不放,都特别美味。
在县城里有对老夫妇,靠卖手工包的粽子为生,这个手艺一做就是一辈子。每天早上7点出摊,在家里蒸好,用小车推到自家胡同口卖,不到12点就卖完了,去晚了分分钟没有。
记得我小时候吃,5毛钱1个,现在2块,一个能管饱。老一辈人说,还吃过几分钱一个的,几十年了,材料卫生都非常干净,全县,乃至周边县无人不知无人不晓,每天供不应求,剥下的粽叶堆成小山。
周围的环境在变,房子在变,时代在变,扫码支付老两口也不会用,就只收现金。日复一日年复一年,两人相伴守着这个胡同口,守着这个手艺,刮风下雨,冬三九夏三伏从未间断。
老两口今年80多了,也不知道有没有孩子,有说孩子小时候夭折的,有说孩子在外地的,反正没有人继承他们的手艺,说不定哪天就吃不到了。县里给他们申请了贫困户,但是老人拒绝了,说他们有手艺,可以养活自己,留给更需要的人。
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