猪骨别炖汤了,这样做越啃越香,一盘都不够

时间:2018-08-13 11:11:11 来源:美食圈作者:脊骨点击:

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不知道这段时间婆婆怎么了,买了许多猪骨回来,经常给我们做猪骨喝,喝的小编跟儿子看到猪骨就反胃,但是冰箱里还冻着许多猪骨。就在我对着满冰箱的猪骨发愁的时候,老公无意间的一句话点醒了我,他说:“实在不行了你就换个别的做法去烹饪猪骨啊。”我立刻就想到了前几天在食谱上看到的一道酱猪骨,就照着试了试,做好了之后拿给儿子尝,起初他还不愿意,没想到他尝过之后就一口气了好几块,老公也连连婆婆尝过之后也上了这道。所以这几天我们家就再也没有喝过猪骨了,取而代之的是我做的酱排骨,哈哈哈,我真的是太开心了。如果你和小编一样喝够了猪骨的话,就来学一下这道酱骨吧,它能够帮助你和你的家人重新上猪骨

食材:猪脊骨、葱、姜、陈皮、香叶、椒粉、山楂、生抽、豆酱、、料酒。

做法

1.葱洗净切段,姜切片,山楂去切片。

2.把脊骨剁成块放到冷中泡三十分钟,中间要换一次,然后捞出焯一遍

3.再把脊骨放到锅里,放入陈皮、香叶、山楂片、葱段、姜片、生抽、豆酱、大火煮沸。

4.转中火炖30分钟,倒入料酒,再改小火炖30分钟,最后大火收汁就可以了。

做好的酱排骨酱汁满满、香浓郁,越啃越香,让人过一次就会记住它的味道。这不这两天我老公儿子一直在抢着这个,每次都要做两大盘才够我们家一顿的分量。不知道小伙伴们家里都是怎样猪骨呢?如果你们家也是单纯煲的话,那就赶紧跟着小编的做法自己试试吧,为你和你的家人带来新的美味享受。

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