这道菜特别适合夏天吃,价格便宜,炒出来以后,给盘红烧肉都不换

时间:2018-08-13 00:46:27 来源:美食养成记作者:空心菜点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

空心在我们家是一道很受欢迎的一道,尤其是在夏天天气家人都喜欢,所以对这样清淡食材非常得喜欢,而今天要讲的这道空心正是这个时候最适合美食,而且价格很便宜,做起来又简单清淡,给盘红烧都不换!

材料:空心,红椒,葱段,大蒜,姜片,

做法

1、先把空心中择干净,去掉空心的叶子和上面较老的部分,只留着比较脆嫩的空心。然后把空心切成段,每一段有两公分长就可以。

2、把红椒洗干净,然后切成红椒圈,葱段洗干净切成末,皮也用清冲洗一遍放在碗中备用。

3、,锅中倒进适量,等到以后,先把蒜末,红椒,姜末和皮放进锅里面开始翻炒,等到翻炒到香味出来以后,再倒进去空心和锅中的配料一块翻炒,空心这种食材就是非常脆的,所以很容易熟,所以稍微翻炒一遍,不用等到空心全熟,有八九成熟,这样一道就完成了,不然把空心炒的太熟就会把里面的营养物质炒掉。

4、等到锅里面的空心炒完以后,在出锅的时候放进去一点调味,这样道清淡美味就完成了。

空心我们在这里用到是比较鲜嫩的部分,买回来的难免有不新鲜的地方,在处理掉不新鲜的部分时 里面的根须是比较老嫩的,可以在做的时候直接把根部去掉。在炒制这道的时候,放进去的皮要用小火翻炒,如果开到大火很容易就把里面的食材炒糊了,等到把空心倒进去的时候,再调到大火,因为空心分较多,所以只有把火开大才可以炒的好

能为了大家在这炎夏天,竟可能好,小编也是煞费苦心。希望各位小伙伴们,能够踊跃留言和大家一起分享美食乐。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告