时间:2018-08-12 20:15:56 来源:阿美爱美食作者:羊肉点击:
要说羊肉汤,是很多人的最爱。特别是秋冬时节,来一碗热乎乎的羊汤,能驱走全身的寒冷。人都离不开一个吃字,不管贫穷和富有,区别的只是在于食物的精致和粗糙。如今这个时代,吃不起饭的人越来越少了,更多人开始追求对于美食的享受。但是美食的定义远远不是米其林3星饭点等等,一碗鲜美醇厚的羊肉汤,也会让人心情愉悦,体会到美食带来的快感。
今天小编给大家分享的就是一家羊肉汤店,大家都清楚,轮到羊肉汤,最正宗莫过于山东,今天这家店就是地道的山东羊汤。这家店铺非常有名,一天能吃到20只羊,而名汤“锅比人大”只要20元一碗,饼和菜甚至都是免费的,随便吃,你见过这样的羊汤馆吗?快来随小编一起看看去吧。
在店铺的厨房,就看员工正在端着直径一米半的簸箩往汤锅里面下羊肉。因为食客多需求量大,簸箩里面是满满的熟仰头,一次就要下3大簸箕,果然店大任性啊。很多人都好奇汤名的由来,特意问员工锅有多大,员工诙谐的说:比你大!这意思肯定就是锅比人大了,据估计这一锅出来得有近千斤的羊肉。
客满的时候,经常坐满了两层楼,这样火爆的一家店,已经不是几个员工就可以忙开的了,那边是煮羊肉,这边光切羊肉、抓料的员工,就有7、8个,更别说再加上服务收银的人员了。
为了更快速的把美食传递给食客,在这里都提前准备好配料,按一定比例称称放入碗中。加汤的事情则有顾客亲自来。至于饼和菜也都是自取,最大程度降低人工成本,当然不能浪费哦。
这20元一碗的羊汤,里面有羊肉羊杂,肉量还说得过去,汤的味道也够浓。最主要饼是免费的,还有免费的小菜,真的挺划算的,你们觉得呢?你们那的羊汤大概消费要多少钱呢?
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