时间:2018-08-12 13:41:02 来源:开心健康师作者:肾虚点击:
人是直立行走的动物,这个进化让人类解放出了双手,获得了很多其他动物不具备的功能。但是有利必有弊,直立行走也让人类以脊背为中心的颈部与腰部,承担了更加沉重的负担。所以“腰酸背痛腿抽筋”等症状多发于成年人类,尤其是中老年人,让我们这个统帅万物的高级动物备受折磨。
在与疾病做斗争的过程中,我们的祖先发明除了中医。中医认为“腰为肾之府”,腰酸背痛多与肾虚有关。肾虚腰痛证因禀赋不足,后天失养,房事太过而引起肾虚腰髓不充的腰痛证候。临床多表现有腰部疼痛,痛呈隐痛,活动后减轻,伴两膝酸软,头晕耳鸣,尿频便溏,精神倦怠,舌淡体胖,苔白,脉沉。
传统中医也总结出了很多日常生活中的食疗办法,来补肾壮腰,对腰酸背痛进行调理。这篇养生虎先介绍补肾壮腰经典养生汤,本法亦适用于西医学中的腰肌劳损、椎间盘突出、风湿性脊椎炎、肾盂肾炎等。内容较多,不容易立即吸收,可以收藏备用。
人参鹿尾汤
【原料】加工鹿尾200克,人参3克,清汤1000毫升,精盐、味精、料酒各适量。
【制作】
(1)人参切成薄片,用白酒浸泡法提取人参酒液,人参片另留用。
(2)将鹿尾去骨,切成金钱片。汤勺中放入清汤,加入料酒、精盐和味精,再放入鹿尾片及人参酒液,汤烧开后撇去浮沫,倒入大汤碗中,把泡好后的人参片置于汤上即成。
【功效】大补元气,补肾壮阳。适用于肾虚腰痛、阳痿、遗精、头痛耳鸣、倦怠乏力等症。
【制作】将猪腰、栗子肉、羊肉放入煲内,加入适量的清水,煲至2小时,调味即可饮用。
【功效】此汤有健脾和胃、补虚养颜之功。适用于产妇产后贫血、小儿营养不良、面青唇白、腰软脚弱、食少消瘦等病证。
清炖蛇段汤
【制作】
(2)锅内加清水,蛇段放锅内,只加适量食盐、生姜和胡椒粉即可,然后上旺火煮沸,再改小火炖,约煮1小时即可。
【功效】此汤清香味美、肉白细嫩,有驱风除湿、通经活络之效。适用于风湿痹痛、风湿性关节炎等,老年人可用以强壮肌肉、预防风湿,是家庭汤中佳品。
【注意】
(1)蛇肉蛋白质含量丰富,脂肪含量较少,食后无脉清胀满之感,即使胃肠消化力较差者,亦食之无碍。
(2)蛇肉对神经内分泌系统特别有益。
(3)宰杀蛇不要弄破苦胆。蛇胆可立即泡入自酒内,是明目清心的上好药酒。
桂仲羊肾汤
【制作】
(2)羊肾剥去臊筋膜,洗净,切成薄片,加杜仲汁,加酒、盐、葱调味品,再加水烧煮半小时。
【功效】补肝肾,强筋骨。适用于肾虚腰痛、眩晕耳鸣、性欲减退等病证。
【原料】刀豆10粒,猪腰1个,料酒10毫升,精盐2克,姜片2克,胡椒粉1克,猪油30毫升,肉汤500毫升。
【制作】
(1)将刀豆洗净。将猪腰子剖开洗净去尽臊,冲洗干净,下沸水焯一下,捞出洗净切片。
(2)锅置火上烧热,下姜片、猪腰片,炒片刻,再加盐、料酒、胡椒粉、猪油、肉汤、刀豆,炖至猪腰、刀豆熟透,盛入汤碗即可。
【功效】此汤鲜美可口,益肾补元,对腰膝酸软、遗精等病人有辅助疗效,系家庭保健靓汤之一。
当归牛尾汤
【原料】当归30克,牛尾1根(约500克),姜、葱、花椒、料酒、盐、味精、猪油各适量。
【制作】
(1)将牛尾去毛,刮洗干净,入沸水中汆八成熟,然后切成3厘米长段备用;当归用温水洗净。
(2)将牛尾段、当归、姜、葱、花椒、料酒同入锅中,待牛尾炖熟后去当归,加盐、猪油、味精调好味即可。
【功效】补肾精,益气血,强筋骨。适用于肾虚阳痿、肾虚腰痛、下肢酸软乏力等症。
鹿茸羊肾汤
【原料】鹿茸5克,菟丝子15克,小茴香9克,羊肾1对。
【制作】羊肾剖开洗净;鹿茸、菟丝子、小茴香择净。加适量水共炖,饮汤食肉。
【功效】壮阳补气,益精髓,强筋骨。适用于肾虚腰痛、劳累则甚等症。
【注意】阴虚阳亢者忌服。
【原料】猪腰300克,水发木耳15克,笋花片30克,葱段5克,味精5克,精盐10克,胡椒粉1.5克,上汤1000毫升。
【制作】
(1)将猪腰一劈两半,刮去腰臊,洗净后切成兰花片,用清水泡一泡。木耳用清水洗净泥沙备用。
(2)将腰花、木耳、笋片一起下开水锅余熟后捞出,放在汤碗内,加入葱段、味精、精盐、胡椒粉,再将烧沸的上汤倒入汤碗内便成。
【功效】此汤鲜美嫩脆,滋阴凉血,益肾强筋,对肾虚腰痛、耳聋耳鸣、遗精盗汗、大便痔疮出血等疗效甚佳,亦可用于治疗脱发早白及健脑润肤。
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