时间:2018-08-12 12:06:17 来源:每味美食作者:虾仁点击:
立秋该秋补了,在饮食上要慢慢变得营养,不过还是建议多食用清淡为主,少食油腻,虽然已经立秋不过天气还是很热。最近一直在减肥今天就分享一道较简单营养的菜,现在虾应该是我们最常吃的吧!不仅有营养而且吃了还不长肉,而且现在这个季节吃到的虾最新鲜,活虾基本最便宜的也要25元一斤,不过价位一直都不稳定,前几天买的时候还是33元一斤,我家孩子特别喜欢吃虾,所以即使贵也会买点回家做给他吃,能增强身体免疫力,对于正在长身体的孩子来说营养搭配才更为重要。
我想不止我一个人知道大虾营养价值高吧,虾含有丰富的维生素,能保护眼睛消除疲劳,增加免疫力的功能。不管是什么年龄段的吃虾都有不同的好处,男士吃了补肾壮阳,女士减肥也离不开大虾,不仅能帮助减肥,还能抗衰老。而且大虾的做法也是特别多,能做麻辣香锅,能清蒸,能清炒。不过我一般都是做比较清淡简单一点的,搭配西兰花一起炒,不仅味美而且还健康。西兰花口感很好,而且营养也非常的高,有抗癌和增强肝脏解毒的能力!大虾和西兰花一起炒搭配在一起孩子吃了对长身体非常的好,正好我也在减肥可以说这道菜真的是特别的适合。
做法:1.西兰花先用清水冲洗干净,再掰成小朵,然后用盐水浸泡30分钟,能分解西兰花上农药的残留,然后再用清水冲洗干净,放盘子里面备用。
2.不过我一般都是买新鲜的活虾,新鲜的营养更高,如果实在没有也可以选择虾仁!
3.买好大虾后拿着大虾把虾头掰下来,再把虾的尾巴去掉,要慢慢的拽这样就可以连着虾线一起拽出来了,再把虾仁清水冲洗一遍 ,然后把姜切成丝放碗里,再撒一点点盐,搅拌均匀腌渍10分钟入味儿。
4. 腌渍10分钟左右就可以加点淀粉然后抓均匀,这样虾仁炒出来更嫩一点。
5.开水煮一下西兰花,煮西兰花的时候可以加点盐和几滴油,等西兰花变色就可以捞出来,这样可以使西兰花一直保持翠绿!
6.大蒜去皮,然后剁成蒜末,锅里油7成热的时候就放里面炒香,然后放入虾仁大火翻炒,虾仁就会变颜色。
就单单看菜的颜色就非常有食欲了,看着孩子一口一个有虾仁有菜,吃的津津有味,自己心里也是说不出的高兴。而且我也正在减肥每次都会挑一些有营养,即使吃得少也能补充身体需要能量的菜来做,真的是不仅有营养而且味道还美。正在减肥的宝妈收藏起来吧,常吃对你对孩子都好。喜欢就点击关注或者分享哦!谢谢!
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