时间:2018-08-12 11:01:18 来源:美食美味访作者:西红柿点击:
西红柿在刚开始的时候是没有人敢食用的,只是用来观赏的。不过人的欲望总是很大的,有一位画家抵挡不住西红柿的诱惑还是吃了下去,那种酸酸甜甜的味道彻底的征服他,慢慢的就有人开始食用了。在以前只是一种应季的蔬菜,过了夏天以后就吃不到了,所以就想办法保留做番茄的味道。
现在的反季水果吃得多了对身体特别的不好,冬天买的喜欢硬硬的口感也不是很好,没有现在这个时候的番茄好吃,那么下面就给大家介绍两种保存番茄的方法。
第一种:这种做法是有了冰箱以后发掘的,把西红柿洗干净直接放到冰箱冷冻区。什么时候想吃都可以,直接拿出来过冷水去皮切开,炒菜的时候用正好。
第二种:西红柿选硬一点的,先把西红柿洗干净,锅里烧水,水烧开以后,把西红柿放进去烫一下方便去皮,把西红柿所有的皮都去掉,切成片放入干净的玻璃容器里,把盖子盖紧不要让进去空气,要不很容易坏掉。把封口的西红柿放进锅里面,开始大火蒸上10分钟即可,等凉了放到一个阴凉的地方就可以了,这样保证一年也坏不了。想吃一冬天的话可以多做几瓶,晓得时候做一般是都买一大箱的西红柿回来做。
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