「保尔美克奶油杯」浓浓气息的奶油杯蛋糕,怎么看都是那么可爱

时间:2018-08-12 10:56:02 来源:杜仁杰实战烘焙学校作者:奶油点击:

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保尔美克奶

@杜仁杰实战烘焙学校的奶糕杯,蓝莓酱和莓的完美结合,小朋友们都特别喜欢,小小的一个特别可,小朋友们肯定都不释口~喜欢的小伙伴记得收藏,也可关注我们,每日更新!@妈妈是超人#烘焙小课堂##甜品#用料

主料

3个

100克

低筋面粉100克

牛奶40克

25克

辅料

淡奶100克

淡奶用细砂8克

蓝莓果酱适量

适量保尔美克奶杯的做法

1.准备食材

2.牛奶融化,保温待用

3.打到盆中,用抽搅散

4.加入100克打发全

5.打到液可以保持8字10秒不消失即可

6.筛入低粉,翻拌均匀

7.加入保温的牛奶液,继续翻拌均匀

8.将糕糊倒入模具,轻震出气泡

9.放入预好150度烤箱烘烤30分钟后取出倒扣晾凉

10.准备好奶夹心的材料

11.奶加入8克细砂打至7成发

12.糕底部挤一圈奶

13.放一层蓝莓果酱

14.再挤一圈奶,放上装饰

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