鸡蛋豆腐这样做,端上桌大家抢着吃,转眼空盘!

时间:2018-08-12 10:50:42 来源:美味食尚作者:鸡蛋点击:

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豆腐做法千千万

今天小美酱给大家带来两个简单

学会了赶去做

一个,豆腐一块,剁椒一大勺,香葱四根,蒸一大勺,葱一勺

1、盘子底部中间位置刷一层薄薄的植物豆腐切成大小差不多的方块绕着盘子摆一圈,中间留出一个圆形出来。如果不想粘在盘底,盘子刷这一步最好不要省略。

2、将一个磕入刚刚留好的位置中,当然也可以用鹌鹑来代替。

3、将剁椒绕着豆腐均匀淋上一圈,剁椒是自制的,如果没有用市售的也可以。将盘子放入蒸锅中,隔蒸8分钟左右。

4、锅中放入两勺,放入小葱段小火炒到小葱变成焦色,将小葱捞出丢掉,锅中的就是熬好的葱。将蒸好的豆腐取出,撒入适量的葱,将一小勺葱均匀撒在葱上。再淋入一圈蒸

5、超级美味豆腐就做好了,剁中点一点点酸,特别开胃简单美味又好做,你学会了?

豆腐也可以这样做,或许你的家人也胃口大开呢。

3个、豆腐一小块、适量胡萝卜少许、姜葱少许

、生抽、料酒、胡椒

1、把豆腐放在清中,烧开煮一分钟后捞出,这样可以去掉豆腐里面的分及豆腥味儿;

2、捞出放晾后用勺子背压碎沫;

3、锅内放后,放后姜沫翻炒,再放入沫,加,生抽,料酒,胡椒粉翻炒调味,再入切好的胡萝卜沫和豆腐沫,一起翻炒一分钟后盛出;

4、将三个打成液,加入葱沫,在平底锅内加少量,把液倒入翻成薄厚均匀的

4、成形后,在上面加入之前炒好的沫;

5、用筷子轻轻卷起来;

6、用之前碗里的剩液,抹到卷的边缘,压紧实后卷起来;

7、取出后放稍冷却后,切成小块,即可食用

豆腐卷有以下两个要点

1、不能摊的太厚,太厚卷起来有难度;

2、卷的时候边缘压紧,要不很容易散开。

赶紧分享给家人朋友吧!

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