10个人中9个有胃病!这份养胃大全请收好,三种食材少不了

时间:2018-08-12 10:46:11 来源:手心网作者:芡实点击:

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1、顿顿有

鸡鸭向来是餐桌上的主角,殊不知,起来“肥香腻”的肴,会增加肠胃的负担。

建议:不妨多点绿叶帮助补充维生素和矿物质。可以凉拌,炒时应急火炒。

2、来碗养胃

酒精对消化系统有刺激作用,尤其会伤害肝和肠胃

建议:喝完酒后的几天最好能喝点。一碗可以让肠胃得到滋养,还能补充营养,像南瓜、山燕麦都是不错选择

3、红

中国人从古至今都将视为美食,很喜欢。而在几大类食物中,红的摄入是最容易过量的。

一旦过量,可能引起高胆固醇症,进而诱发心脑疾病

建议:在了一段时间猪、牛、羊等及内后,多,如鸡、鸭、类。

清蒸既能减少摄入,又能保存营养,是调理肠胃不错的选择

4、远离和咸

餐桌上那些色香味俱全的肴,多数离不开椒和

“逢必咸”成了很多人做诀窍,但得太多,容易导致压,增加肾负担,更会伤肠胃!

建议:最好每人每日将食控制在5克,偶尔得咸了,可以尝试顿“无餐”,同时减少椒的摄入。

5、粗粮唱主角

主食过于精细,而且添加了多了很容易让人,还可能引起便秘消化问题

建议夏季天气了,不少人感觉肚子里很饱,不想主食,其实,夏季主食更不能少,最好以谷类粗粮为主。

玉米燕麦粗粮富含膳食纤维,可促进肠胃蠕动,减少便秘

6、调整

有些人的习惯不好,很难按时按点,暴饮暴食是常事,早晨,晚到凌晨。

建议:开始根据自己的生活规律调整三餐时间,每顿都定时,三餐的量为3∶4∶3。

如果中间饿了,可以灵活加餐,在上午10点半、下午3点半左右,可以适当坚果果、酸奶,既能缓解饿感,又能避免进食过量。

养胃食谱必须有这三种养生

一、茯苓

茯苓味甘、淡、平,有健脾和胃的功效,能除湿利,还有抗衰老作用

除了最常见的茯苓,还可以将茯苓打磨成粉后放入食用,或拌蜂蜜后抹到糕点上蒸熟食用

茯苓淮大枣糕

材料:面粉80克、茯苓粉10克、淮山粉10克、大枣、枸杞各适量、砂少许。

做法

1、取大碗,把所有粉混合;加适量的温搅拌成面糊。

2、加入适量调味,静止5分钟;放大枣,再拌匀。

3、取一盘子,滴少许橄榄,均匀摸在盘底,放上枸杞粒。

4、把调好的面糊倒在上面,均匀的铺好。

5、上蒸锅,开锅后蒸制15分钟即可。

注意事项:一定要温调糊,茯苓粉冷会结团;化不开影响口感。

枸杞不要与面糊混合,以免混合后色泽不好看。蒸完后不要马上开锅盖,待散开后,取出切块。

二、莲子

莲子的平和,味道稍微有点甘甜,中医认为它能补脾胃之气,可以起到止泻的作用,另外还有养心安神的功效

需要注意的是,莲子食用前需要去心。

莲子猪肚

材料:猪肚一个、莲子一把、姜一块、椒少许、一点、胡椒匙。

做法

1、猪肚切条,冷放一椒,半块拍碎的姜,和猪肚一起中小火煮开,继续煮一分钟东西会很多那样,放一匙料酒。再次煮开。

捞出洗净。莲子不要泡。姜切片。

2、猪肚条,莲子,葱姜,足量一起加入锅。

3、大火烧开,小火煲到呈奶色。

4、调入胡椒粉继续小火煮半小时。

5、出锅前加入香和香葱即可。

小贴士:1、猪肚要选择新鲜的,洗净膜。清洗猪肚的方法洗法,面洗法,和小苏打洗法。

把猪肚放在温里,洗一遍,把倒掉,撒上或者面粉,或者小苏打一匙,反复揉搓一遍,冲洗干净。再重复两次即可。

2、冷下猪肚能保证后来的清,没有杂质和混浊物。放入椒是去猪肚异味的。

3、一锅好最忌讳就是作料繁多。这道胡椒就足够了,要是能接受,胡椒多放点。暖胃的。

三、芡实

芡实又名鸡米,平,味道甜涩,是补脾胃最好的食物之一,同时还有固津的作用它与莲子的功效相似,只不过它的收敛作用比莲子强。

如果脾胃虚弱肚子,芡实还有助止泻。由于芡实较硬,应该长时间熬煮,也可打成粉放入中。

芡实炖鸭

材料:芡实200克、老鸭1只、葱、姜、、料酒、味精适量

做法

1、将芡实洗净;将老鸭宰杀后,去毛和内,洗净,将芡实放入鸭腹内。

2、将鸭放入瓦锅(或砂锅)内,加适量及葱、姜、、料酒。

3、将锅置武火上烧沸,改用文火炖熬约2小时,至鸭酥烂。

4、食用时,加少许味精。

健康提示:本质、脂肪、类等成分营养丰富,可益脾养胃、健脾、固肾收涩。

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