夏天包饺子就爱这个馅,比白菜香比韭菜鲜错过等一年!

时间:2018-08-11 15:07:06 来源:美食天下艳子作者:茴香点击:

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饺子作为一种传统面食美食这个大单上,始终占有一席之地。“好受不如倒着,好不过饺子”发明这句话的人想来是个货。饺子既可以作为主食还可以作为下酒的肴,老话说“饺子就酒越喝越有”。在山东人们饺子拌馅时喜欢茴香茴香带有特殊的香气。都说香香,但香带有一点屁虫的味道,茴香的香是一丝清新的甜香,香而不腻。

茴香饺。食材:面粉、猪馅、茴香

步骤:1、把面粉和成柔软适中的面团,放置一旁饧软。

2、猪馅调入拌匀,再调入,搅拌入味。

3、和好的面团饧软后,把小茴香洗净控后切碎。

4、把切好的小茴香倒入猪馅里,拌匀入味后即可饺子

5、饧好的面团放在面板上揉匀,揪成均匀的小面剂子,擀成中间略厚周边薄的饺子皮。

挖取适量调好的饺子馅,堆放在饺子皮中间捏成饺子即可。

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