时间:2017-11-04 09:26:51 来源:智慧生活家作者:适量点击:
制作用料:
主料:
辅料:
面包糠:适量 鸡蛋一个 淀粉:适量 姜:适量 盐 料酒:适量 胡椒粉:适量
做法:
1、将鸡排洗净,沥干水分
2、将鸡胸去掉筋膜用刀在1/2厚度处竖着片开成相连的一大片
3、将片开的鸡胸肉用肉锤或者刀背脊敲打成薄一些的肉片4、将鸡胸肉片放入容器中抹上盐、黑胡椒粉、料酒、少量淀粉搅拌均匀,腌制2个小时入味
6、两面都拍上面包糠
成品
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