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大快朵颐，这家人气黄牛肉餐厅把地道贵州美食带到了泸州

时间：2018-08-11 15:11:49 来源：学习泸县历史作者：牛肉点击：

夏季不仅有热辣的美食

还有营养清淡的汤锅

最近湿气越来越重

下班疲惫的你

可以去喝碗牛肉汤调理一下胃

喂饱肚里的馋虫之余还能暖胃健气！

在餐饮种类颇多的泸州

有这么一家贵州黄牛肉火锅

食材原料都很考究

牛肉来自贵州的黄牛肉

从贵州到泸州，从大山到城市

终于以独到的口味被带到我们身边

成为了不可多得的美食.

【国际惯例，超值福利在文末】

原汁原味的牛肉火锅

来这里吃牛肉当然首选原味清汤锅，锅底用牛大骨和牛肉熬制而成，高汤熬煮了很久，味道完完全全地渗入了。而且里面加入了当归、红枣、枸杞喝起来还养身哦！

涮牛肉前，先来一碗汤。小黄牛的骨头细，肉的口感更是绝佳，熬制的牛骨汤很清，味道很纯。喝上几口，味蕾被彻底征服。

一牛多吃

一只牛身上到处都是宝，每一个部位都被人们吃出了精髓。这家店的的食材都是采购贵州小黄牛，其营养价值高，高蛋白、低脂肪，食用最佳。

烫皮黄牛肉

带皮黄牛肉因为味美质高素有名声，小黄牛肉质细嫩，鲜香四溢、连皮带肉一起吃那才叫过瘾！

带皮黄牛肉提前用慢火温煮4个小时左右，完全不用担心牛肉咬不动。再滚水落肉8秒，口感柔软细腻、鲜甜香滑，正好！

雪花肉

一提起雪花牛肉那可算是吸粉万千，无论吃什么火锅都必不可少的要点一份，不过这家店的雪花牛肉只选自小黄牛脊背这一块，满满一大盘根本把持不住！

夹起一块，肉片纹路清晰，这肉质让人忍不住立马烫熟送入嘴里。

汤底沸腾后，开小火，下锅开涮！仅需10秒上碟，蘸上辣椒蘸碟，真的一流！

坨坨牛肉

肉食欲患者千万不能错过这盘坨坨牛肉，光是看着都能感受到它即将带来的快感。

提前腌制后的牛肉，香味完全渗入却又丝毫不影响牛肉的本味。烫熟后一口一块，让人回味！

牛皮

牛皮果然名副其实晶莹剔透，每一片都是保留着半透明状，超级软滑顺溜~深受老人和孩子欢迎哟！

牛皮其实已经熟透了的，再往锅里烫一下，轻轻一咬，牛皮就在嘴里软糯绽放，满满的胶原蛋白，爱美的小仙女们千万不能错过。

牛肠

很多人肯定吃过大肠，但是牛大肠的话有点陌生，那么没吃过牛大肠你一定要了解一下它的Q弹、脆的体验！

鲜嫩的牛肠沾上香油碟再吃，一口咬下去醇香浓厚的牛油味，滋滋滋根本停不下来~

张二妹烫皮黄牛肉

在马路边上就可以看到张二妹烫皮黄牛肉几个大字，斜对面就有停车场，在这夏天去这家吃牛肉，其中的乐趣只有去了才知道。

店里大厅中式装修风格，大小桌都有，宽敞整洁，治愈强迫症。约上三五好友来吃牛肉环境正适合！

贵州张二妹烫皮黄牛肉

夏天包饺子就爱这个馅，比白菜香比韭菜鲜错过等一年！

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