时间:2018-08-10 17:01:16 来源:舟山广电作者:贻贝点击:
说起嵊泗
不得不提透骨新鲜的海鲜、
名扬全国的好空气、
醉人的海岛景色……
最近,嵊泗又上央视了!
近19分钟
向全国人民推荐
嵊泗的这“三大法宝”
到底是啥呢?一起去看看~
这次被央视点名的就是——
枸杞贻贝
7、8月
枸杞岛的贻贝大丰收!
中央七套的《食尚大转盘》栏目
向全国观众隆重介绍
嵊泗枸杞岛的贻贝
节目中还公布了枸杞贻贝的“三大法宝”
贻贝哪里寻?
野生贻贝“藏身”在
沿海礁石的裂缝中
可不好找~
枸杞最多的还是养殖贻贝
都在这茫茫大海里了
海面上一个个的白色漂浮下
就是大家心心念念的贻贝了
说到养殖贻贝
小编必须得给大家科普下
嵊泗养贻贝的厉害之处了!
嵊泗县是“中国贻贝之乡”
这里的海上牧场面积超过1500多个足球场
至于产量,如果经历台风
也能超过7万吨!
养贻贝
得天独厚的海上牧场
嵊泗县海域环境优越,水质肥沃,饵料丰富,温度适中,利于海洋生物栖息,为嵊泗贻贝提供优良的生长环境,被农业部划为一类贝类生产区。
养贻贝
我们是专业的!
嵊泗人采集野生贻贝供人类使用、交易有悠久的历史,所产贻贝具有个大、鲜嫩、肉肥、出肉率高、营养丰富、无污染等特点,为海鲜中的佳品。
好了言归正传
来介绍枸杞贻贝抗台风的
“三大法宝”
第一大法宝:
足丝
足丝的生长
是贻贝为了将自己牢牢附着在固定物上
别看足丝比头发丝还细
承重可厉害着~
第二大法宝:
幸福港湾
十个月大的贻贝苗,和毛毛的、粗粗的渔绳放在一起,再用可溶于水的特殊材质的纸张包裹缝合起来,便成了长长的贻贝串,这就是贻贝苗生长的“幸福港湾”。
将包裹好的贻贝串放入海水中,15天左右,足丝便生长完成,外面纸张渐渐溶于海中,贻贝串便可自由生长了。别看这“幸福的港湾”存在时间不长,却是贻贝最初生长的避风港哦~
第三大法宝:
木桩
每年,枸杞渔民都会在海上牧场将四米多长的木桩打入海底,以稳定贻贝阵型。当台风来袭时,不单海面波涛汹涌,海底也是暗流涌动,如果让贻贝串互相缠绕打结,那可就血本无归了。打下海底木桩,就如同有了“定海神针”。
看完这“三大法宝”
下次你吃嵊泗贻贝的时候
就可以和小伙伴好好介绍一番啦~
夏天是贻贝最肥美的时候
小编给大家列举一二
【水煮贻贝】
这是阿拉舟山人最经典、也是最简单的做法,用水煮熟后,直接蘸着酱油吃!
【贻贝炒丝瓜】
【青椒炒贻贝】
小编前几天刚吃过,味道不错哦~
【铁板贻贝】
【黄瓜拌贻贝】
综合:舟山广电、嵊泗旅游、CCTV-7《食尚大转盘》
我为舟山嵊泗贻贝打call~
为鲜美的贻贝点个zan!
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