夏天到了凉皮的简易教程也到了,二拌一蒸,不到五分钟就做好了

时间:2018-08-10 01:32:59 来源:老虎头上的兔子作者:凉皮点击:

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不懂外面为何加明矾,凉皮做法简单,二拌一蒸,不用5分钟就嘚瑟了!说的一点也没错,陕西小凉皮的简易教程来了,不用五分钟就能整出一盘。外面买的口感很好,但有可能是加了明矾,长期食用会对身体不利哦!在看不到的背后,藏着隐患,那不如在家里做起来吧!夏天到了,你还有什么理由不为自己收藏一个凉皮教程呢,下面一起来看看。

文/老虎上的兔子

陕西小凉皮”二拌一蒸“的做法

准备食材:面粉、食用、青瓜、红椒、椒酱

1、第一拌。面粉里加入适量,进行第一拌。清加入,不要一次,一边倒一边搅拌,直至变成稀糊状态。

2、第二拌。成稀糊状以后,加入适量食用,我加的是,很香!加入以后搅拌均匀,让面糊和混合一体。那么第二棒的第二拌又完成了,这样就可以上锅一蒸了,是不是蜜汁简单呢!

3、第三蒸。蒸盘底下刷上一层,要均匀涂抹,然后倒入适量的面糊,铺满底部就行,不用多。蒸锅里烧,下蒸盘,隔蒸至三分钟或蒸至变成透明即可。刚出炉的凉皮是透明见底的,非常好看,放凉以后就能看到乳色的状态了。前后加起来不足五分钟,一份凉皮就完成了。

4、如此,把其它的凉皮也做出来,放凉以后脱盘就行了。

5、切凉皮。如图,切成自己喜欢大小尺寸便可。

6、切青瓜丝和红椒丝。也可以根据自己的喜好来搭配

7、拌凉皮。切好的凉皮加入切丝的青瓜和红椒,再拌入适量椒酱,搅拌均匀即可。不懂商家为何加明矾,陕西小凉皮做法简单,二拌一蒸,不用5分钟就完成了,开始你的嘚瑟吧!

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