潮州布梳街小巷内居然有一炒就30年的老姨炒粿店

时间:2018-08-09 14:11:31 来源:陈文妈妈作者:柴火点击:

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炒粿的原料很简单

​只有大米和先用大米加磨成细腻的米浆再用柴火炊熟,

高温炊熟经过五个小时的柴火炊熟之后米浆就变成了粿

​散发着阵阵淳朴的米香几十重的粿,这需要两个人合力,

​才能把它翻过来晾干。软糯Q软且充满弹的炒粿都是当天现炊现做的,

​被切成菱角分明的粿,

​淋上,用自制调味,由色变成了澄澄的金色。

是不是很想呀?​​

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