这道菜形象有趣,做法简单又好吃,一家人一盘都要抢着吃

时间:2018-08-09 14:06:38 来源:梅姐的生活点滴作者:菜名点击:

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生活中,梅姐是一位比较保守的货,缺乏尝试做新鲜、奇特好奇心。尤其是在外面聚餐选择餐馆时,通常都是去固定的一两家,几乎不再尝试其他没有过的餐馆,除非有朋友推荐。梅姐居住附近的地站,四个出口,每个出口都有一二十家以上的大排档和小店,但是梅姐过的一个巴掌就能数得过来。

外出聚餐时,最有意思的就是单上罗列的一大串名了,有些名直接,一看就能明是啥,有些名含蓄,猜来猜去,也未必能猜对,服务员端上来的一刻,才恍然大悟,哦,原来是这个,长见识了呀。

梅姐说几道名字奇特的名,比如狮子夫妻片、母子相会、猛龙过江、青龙卧雪、小二结婚等等,没过之前,光看名,小伙伴们,你能猜出什么么?前面说了梅姐是个保守的人,但是,梅姐也希望建立自己对事物的好奇心,给平常的生活增加点乐趣,好奇心是咱们保持年轻和活力的秘诀呀,多些尝试,就有收获更多的可能,品尝到更多种类美味肴。梅姐今天就先来尝试一道名奇特的既能当又能当主食的佳肴——蚂蚁上树。

仅看名,你能想象这是啥么?想到蚂蚁?想到树枝?嘿嘿,都没有的哈,原料简单、普遍,可以大胆放心食用。好吧,让我们一起来揭晓这道做法喽。蚂蚁上树

食材准备绿豆粉丝250g,猪馅50g,蒜瓣2瓣,香葱2根,姜片2片,红椒小半个,清,生抽,,香食用

1、 粉丝提前泡软,蒜瓣切末,香葱切成葱,姜片切末,红椒切丝。

2、 锅中加,放入粉丝焯烫2分钟,看起来颜色并膨胀即可捞出,沥干分备用。

3、 炒锅倒入适量食用,放入蒜末、葱、姜末煸炒一小会,出香味后倒入猪馅打散翻炒。

4、 大火翻炒片刻后倒入适量,然后加入生抽1匙,1匙,香匙,沸后加入粉丝和红椒丝,拌匀煮到汁收干即可。烹饪小提示

1、 加点的换成高味道会更好。

2、 粉丝要提前用浸泡变软后焯烫。

3、 加的量以能没过粉丝、焖煮约30秒钟为原则避免粉丝吸太多,口感变得糊烂。

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