时间:2018-08-09 14:06:38 来源:梅姐的生活点滴作者:菜名点击:
生活中,梅姐是一位比较保守的吃货,缺乏尝试做新鲜、奇特菜的好奇心。尤其是在外面聚餐选择餐馆时,通常都是去固定的一两家,几乎不再尝试其他没有吃过的餐馆,除非有朋友的推荐。梅姐居住附近的地铁站,四个出口,每个出口都有一二十家以上的大排档和小吃店,但是梅姐吃过的一个巴掌就能数得过来。
外出聚餐时,最有意思的就是菜单上罗列的一大串菜名了,有些菜名直接,一看就能明白是啥菜,有些菜名含蓄,猜来猜去,也未必能猜对,服务员端上来的一刻,才恍然大悟,哦,原来是这个,长见识了呀。
梅姐说几道名字奇特的菜名,比如狮子头、夫妻肺片、母子相会、猛龙过江、青龙卧雪、小二黑结婚,等等,没吃过之前,光看菜名,小伙伴们,你能猜出是什么菜么?前面说了梅姐是个保守的人,但是,梅姐也希望慢慢建立自己对事物的好奇心,给平常的生活增加点乐趣,好奇心是咱们保持年轻和活力的秘诀呀,多些尝试,就有收获更多的可能,品尝到更多种类更美味的菜肴。梅姐今天就先来尝试一道菜名奇特的既能当菜又能当主食的佳肴——蚂蚁上树。
仅看菜名,你能想象这是啥菜么?想到蚂蚁?想到树枝?嘿嘿,都没有的哈,原料简单、普遍,可以大胆放心得食用。好吧,让我们一起来揭晓这道菜的做法喽。蚂蚁上树
食材准备:绿豆粉丝250g,猪肉馅50g,蒜瓣2瓣,香葱2根,姜片2片,红菜椒小半个,清水,生抽,白砂糖,香油,食用油
1、 粉丝提前泡软,蒜瓣切末,香葱切成葱花,姜片切末,红菜椒切丝。
2、 锅中加水烧热,放入粉丝焯烫2分钟,看起来颜色变白并膨胀即可捞出,沥干水分备用。
3、 炒锅倒入适量食用油,放入蒜末、葱花、姜末煸炒一小会,出香味后倒入猪肉馅打散翻炒。
4、 大火翻炒片刻后倒入适量清水,然后加入生抽1茶匙,白砂糖1茶匙,香油半茶匙,水沸后加入粉丝和红菜椒丝,拌匀煮到汤汁收干即可。烹饪小提示
2、 粉丝要提前用水浸泡变软后焯烫。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告