时间:2018-08-09 13:16:42 来源:内伤真的挺美作者:排骨点击:
排骨,一辈子都吃不够的做法,一盘上桌全吃光,老公说明天还吃材料主材:一字排、铁棍山药
配料:葱、姜、蒜image.png调味料:盐、黄豆酱、酱油、黄酒、糖做法1、 主要食材如下,其中铁棍山药去皮后用清水浸泡,防止变色。2、排骨洗净用厨房纸吸干水分。3、锅烧热转小火,加少许油,下排骨煎至各面金黄。
4、加葱段、姜和大蒜,炒出香味后烹入黄酒,加一大勺黄豆酱小火炒至排骨均匀地裹上酱色。5、加适量酱油,加开水至完全没过排骨,大火烧开后转小火焖约30分钟,打开放入山药,加少许盐,小火焖约20分钟至山药熟软即可。
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