时间:2018-08-09 13:06:41 来源:惠州青年汇作者:鸡爪点击:
你好,这里是青食堂——行走在惠州的移动食堂。
一个有料、有颜、有礼的美食栏目。
不知道从什么时候开始
我喜欢在阳台种盆栽
只要好看的我都想往阳台搬
生活似乎因此更惬意了些
就在今年年初,我带了一盆百香果回家
经过数月的栽培
这颗百香果终于结了一个果子
泛紫的果子,比起来有拳头大
在炎炎的夏日
这个酸甜可口的果子
对于我来说,是最好的犒赏
难以忍受的酷暑,瞬间变得清凉
可是要做到好吃,也是一门学问
可是酸辣鸡爪的一股清流
鲜香、浓郁、爽口
一人吃十个简直不在话下
1
· 鸡爪500g(约10个)
(可以切段,也可以整个制作)
· 桂皮2小块、香叶2片
· 八角3个、花椒15粒
2
鸡爪烹煮
· 烹煮15分钟,期间要及时撇去浮沫
· 将鸡爪置入冰水备用
3
酱汁准备
· 混合搅拌备用
4
混合搅拌
· 将半个柠檬切片,铺在鸡爪上
·放入2~3个百香果
· 放置切碎的小米椒、淋入酱汁
· 搅拌均匀,冷藏4小时以上即可食用
01
材料准备
· 雪碧(气泡水)一罐
· 冰块适量
2
搅拌调和
·将半个柠檬切片,置入杯中
· 搅拌均匀
周末的家中
坐在微风徐徐的阳台
也不用大汗淋漓走在街头
迫切想要寻找一丝清凉
就可以惬意享受清爽的假日
-END-
本期摄影:A’poy
本期图片版权归惠州青年汇所有
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