时间：2018-03-30 03:22:42 来源：凤凰网作者：感冒点击：
The Story of Spring
1、生姜
生姜性温，味辛，具有散寒发汗、解表祛风作用，适宜风寒感冒者食用。民间常以生姜3片，红糖适量，开水冲泡，俗称生姜红糖茶，频频饮用，汗出即愈。
患风寒感冒，喝生姜红糖水可缓解，此时生姜就最好去皮，生姜皮有碍生姜充分发挥其辛温解表的作用，且有止汗的作用，有悖于风寒感冒发汗的治疗法则。
2、葱白
葱白性温，味辛，具有调节体温，使汗腺的排汗工作正常的作用，并可减少和预防伤风感冒的发生。适宜风寒型伤风感冒者食用。
患风寒感冒可服用验方：葱白5节、淡豆豉9克、生姜3片，水煎服。
3、辣椒
辣椒大辛大热，辛能发散，热能祛寒，因此具有散寒发汗的功用，对于感冒风寒尤其适宜。《药性考》中指出：辣椒“温中散寒，除风发汗”。因此，风寒感冒食用辣椒是适宜的，而风热感冒最好不要食用。
用辣椒和生姜熬汤喝，又能治疗风寒感冒，对于兼有消化不良的病人，尤为适宜。
4、香菜
中医认为，香菜性味辛、温，入肺、脾经，有发汗透疹，消食下气之功，适用于感冒、小儿麻疹或风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等。《食经》言其“调食下气”。《食疗本草》言其“利五脏，补筋脉，主消谷能食，治肠风”。
香菜、鲜葱、生姜各适量。将三者洗净，放入锅中，加清水适量水煎取汁，频频饮服，每日1剂，连续2～3天。可发汗解表，适用于风寒感冒、鼻塞流涕。
5、大蒜
大蒜性温、味辛，有防治感冒的作用，无论是风寒感冒还是风热感冒都是适合的。
风寒感冒，用大蒜、葱白和生姜煎汤温服，出汗即可；而夏天吃大蒜可以解暑气，因此只要是感冒之人，都是可以食用的。
6、洋葱
洋葱具有发散风寒的作用，气味辛辣，具有抗寒功效，能抵御流行感冒，且有较强的杀菌作用。洋葱的营养丰富，能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化。洋葱能促进钠盐的排泄，从而降低血压，因此对、高血脂和心脑血管病人有很好的作用。
7、赤豆（红豆）
说赤豆有很好的药用价值一点都不为过，在《本草纲目》里就提到赤豆的功效“行津液，利小便，消胀、除肿、治呕，而治下痢肠，解酒病，除寒热痈肿，排脓散血。”认为，赤豆可清热解毒、健脾养胃、滋补强壮，是一种很养身的食物。
8、黄豆芽
黄豆芽富含维生素B2，在维生素B2缺乏症多发的季节，多吃黄豆芽可有效的防治维生素B2缺乏症，而且黄豆芽富含维生素C，对生长发育、预防贫血等都有好处。
9、萝卜
萝卜中的萝卜素对预防感冒及缓解感冒时痰多等症状可能有一定作用。推荐一种做法：把萝卜切碎，榨汁，再把生姜捣碎，榨出少量姜汁，加入萝卜汁中，拌匀后冲入温开水做成饮料喝。
10、南瓜
南瓜既可以作为菜也可以当粮食，因为南瓜不仅可以充饥，而且还有一定的食疗价值。南瓜内含维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有毒物质，能起到解毒的作用。
11、枸杞
体质虚弱、抵抗力差的人是风寒感冒的易感人群，尤其是春夏或者秋冬换季时。枸杞的功效是：坚筋骨，耐寒暑。所以此类人群建议常吃枸杞。感冒时也可以吃。
12、红枣
红枣的功效是：补血益气，风寒感冒了，可以多吃红枣，也可以喝红枣枸杞茶。但是注意红枣与海鲜相克，不要同时食用。
13、柠檬
风寒感冒多吃柠檬，因为柠檬中含有丰富的维C，维C能有效增强免疫力，常吃可以减少我们感冒的天数。若是多喝柠檬水对于我们预防治疗感冒有很好的帮助。
14、优酪乳
每天吃一碗含有“活的益生菌”的优酪乳，可以刺激免疫系统对抗疾病，而且最新的发现，优格与日照里含有的维生素d，在减少感冒或流感的功能上，仅次于注射疫苗。
鱼油含OMEGA-3脂肪酸，促进吞噬细胞以及白血球的活动力，吃掉细菌。只要在水果或优格里加入1～3匙鱼油就够了。
16、柳丁与橘子
柑橘类水果内含的维它命C是第一要推荐，因为增加体内制造对抗感染的白血球与抗体，也增加干扰素，预防病毒入侵人体。大多数维生素C含量丰富的食物也含有生物类黄酮，是很重要的抗氧化、抗发炎的化学物质，它与C加起来一起有助提升免疫力。
感冒是冬季最常见的疾病，感冒又是流行性疾病，由于气温变化，有些人抵抗力弱，很容易就被感冒缠上，那么冬季感冒了该怎么办呢?从饮食上调理是最合适不过的了，健康不伤身。
1.风寒型感冒
感冒鼻塞病人除了有鼻塞、喷嚏、咳嗽、头痛等一般症状外，还有畏寒、低热、无汗、肌肉疼痛、流清涕、吐稀薄白色痰、咽喉红肿疼痛、口不渴或渴喜热饮、苔薄白等特点，通常要穿很多衣服或盖大被子才觉得舒服点。这种感冒与病人感受风寒有关。
2.时行感冒
病人的症状与风热感冒的症状相似。但时行感冒病人较风热感冒病人的症状重。病人可表现为突然畏寒、高热、头痛、怕冷、寒战、头痛剧烈、全身酸痛、疲乏无力、鼻塞、流涕、干咳、胸痛、恶心、食欲不振，婴幼儿或老年人可能并发肺炎或心力衰竭等症状。治疗应以清热解毒、疏风透表为主。
寒包火的感冒(表现为流清涕，大便干燥，咽部红肿，发热)和风热感冒(表现为喉痛、面红、舌苔黄等)可以靠喝苦丁茶来泻火、清热，缓解感冒的一些症状，如咽喉肿痛、头疼、眼睛肿胀等，但不能预防和治疗感冒，还是要吃银翘解毒丸、莲花清瘟胶囊等药物。
1、桑叶薄荷饮
药材：桑叶、菊花各6克，薄荷3克，苦竹叶15克。调料：白糖适量。
做法：将桑叶、菊花、薄荷、苦竹叶加水适量，煮沸，将药液滗人茶杯内。加适量白糖调味，即可。
功效：桑叶中有丰富的钙和铁，有祛风清热、明目的功效；菊花具有散风热、平肝明目之功效；薄荷能提神解郁、疏热解毒、消炎止痒；苦竹叶能清热除烦、利小便。本饮有疏风清热、解表退烧之效，适用于外感风热表证、感冒风热等。
材料：淡豆豉15克，豆腐l块。药材：北黄芪5钱，白术15克，西洋参12克。调料：葱、生姜适量。
做法：切去葱须，切段。淡豆豉与生姜洗净备用。豆腐切成块；北黄芪和白术洗净后用布包起来备用；西洋参洗净备用。锅中倒1大匙油烧热，放入豆腐煎至表面微黄，移入汤锅，加入淡豆豉、生姜片和1500毫升水，放人药材包，用中火煲30分钟，再加入葱白，待汤煮滚，捞出药材包，加盐调味，趁热饮用。
功效：淡豆豉、葱白都有解表发汗的作用；生姜对发表、散寒、止呕、开痰、鼻塞也具疗效；豆腐具有清热、生津、解毒、解酒的作用。在伤风之初，这一道汤有助缓解喉咙痒、打喷嚏、流鼻水等不适现象，可治轻微风寒感冒。
3、小葱老姜汤
做法：将细香葱、老姜分别冲洗干净，置小锅内，加水1小碗，煎至半小碗，去渣留汤，加红糖少许即可。趁热饮服，服汤后需盖被发汗，故应避风。
功效：姜对发表、散寒有效；红糖具有祛风散寒、解毒的功效。此汤有发汗解表、止咳的功效，可辅治小儿风寒感冒伴咳嗽。
4、姜糖紫苏饮
做法：生姜洗净，切成细丝。紫苏叶洗净沥于。将生姜丝和紫苏叶一起放人大茶杯中，加入红糖，冲滚开水250毫升，温浸10分钟，搅匀，趁热服。
功效：紫苏叶有解表散寒、行气和胃的功效。此汤适用于风寒感冒、恶心、呕吐、胃痛、腹胀。
5、萝卜姜枣汤
做法：将白萝、生姜分别洗净，晾干，切成薄片待用。将白萝卜、生姜、大枣置锅内，加水1碗，煮沸20分钟，去渣留汤。最后加入蜂蜜，再煮一沸即可。趁热饮。
功效：白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味，有预防感冒的功效。此汤有辛温解表、止咳化痰的功效，治疗风寒感冒、咳嗽、鼻流清涕。
风寒感冒容易影响食欲，食欲不振对感冒的抵抗力就差了，而白萝卜含有很多酶类，有助于消化。白萝卜煮汤也有此功效。
材料：鳙鱼(黑鲢、花鲢)头1个、川芎、白芷各6克。调料：葱10克，胡椒粉3克，生姜5克，鸡精适量。
做法：鳙鱼头去鳃，洗净。将洗净的鳙鱼头同川芎、白芷、葱、胡椒粉、生姜等一起放入沙锅内，加水适量，武火烧沸，加入适量料酒、鸡精、盐，再以文火炖半小时，加鸡精调味即可。
功效：祛风散寒，活血止痛。适用于外感风寒、头痛、头风、牙龈肿痛等。注意：川芎、白芷为辛温性烈之品，易伤阴助热，且气味浓烈难于食用，须控制用量。
可以自己取生姜切丝，用热水烧开，加入适量红糖。也可以在超市或者网店购买红糖姜，直接取适量融入热水中即可饮用，每日1-2次，不仅暖身去寒，而且有良好的防治感冒功能。
生姜是对付发烧、打喷嚏、咳痰等症状的最好“武器”，有祛痰、祛寒、补气、平喘的作用;苏叶有发散风寒的效果，在一般药店就可买到。具体做法：苏叶10克、生姜3片，将白米粥熬好后放入，再开锅就可食用。
苦瓜的维生素C含量很高，苦瓜与猪瘦肉同煮能祛湿解表，适用于暑湿感冒。唾蔓习人所以患感冒，一个很重要的原因是“风邪”，便是从背部的风门侵入体内，然后积存于颈部的风池处，集中于后头部的风府，使病情加重，因此防治感冒。
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