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立秋遇上这海鲜，儿子缠着我买，蒸一蒸，肉厚鲜嫩，一下吃个精光

时间：2018-08-08 17:56:18 来源：PINGO美食厨房作者：海鲜点击：

今天从老家回来，中午在鲘门吃海鲜！因为现在休渔期结束了，大量海鲜上市。所以，吃完饭顺便逛逛市场，看到了生猛的九节虾，就买一斤回来让家人尝尝鲜。因为还有两个钟才能回到家，加上冰，不错，回到家还会动弹！因而成就了这道蒜茸粉丝蒸开边九节虾！喜欢海鲜的跟上～

材料：九节虾500g，粉丝100g，葱、姜、蒜各10g，盐、糖、味极鲜酱油、油各适量！

海鲜新鲜，所以，吃起来味道也很棒！你喜欢吗？

粉丝100g用清水泡发先！

葱、姜、蒜洗净切成茸！

取一半的蒜茸放开碗里！

锅洗净，放入适量的油烧开至冒青烟！

浇上热油，激出香味！

加入剩下的姜、葱、蒜茸，加入适量的盐、糖、味极鲜调味！

泡好的粉丝铺上碟子备用！

接下来处理九节虾，看这虾比我手还长！剪去虾须、虾枪，开边后，去虾线、虾包，处理干净！

铺进碟子里码好！

浇上刚才调好的酱汁！

水开后，放进去蒸12分钟就行了，趁热吃，味道可鲜了！

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