时间:2018-08-08 13:01:56 来源:做饭菜谱作者:白糖点击:
蜂蜜不管是用来泡水喝,还是用来美容养肤,都是很多人喜欢的。但是,现在市面上的蜂蜜太多是造假的了,掺糖浆、用明矾做的等等,手段多样,难以辨别。而在所有的关于蜂蜜的言论中,有一个疑问可能很多人都想知道,那就是,喂白糖产的是假蜂蜜吗?上次回老家,遇上村里的一位老蜂农,他很无奈的告诉了我实情。
老蜂农说,其实,养蜂期间,喂蜜蜂白糖其实是一件普遍的事情。蜜蜂也是要吃的,如果是在有花蜜的时候,谁会给蜜蜂喂白糖呢,当白糖是不要钱的吗?一般的来说,有两个阶段是要喂白糖的。
一种是在外面花比较少,还没有到大花期的时候,为了让蜜蜂以为是花蜜,引它们出来,这叫奖励性饲喂。另一种就是在冬天没有什么花蜜可以采的时候,为了不让蜜蜂饿死,也会给它们喂白糖,这种叫做救助性饲喂。不过,其他时间就不会喂了。
说到这里,老蜂农很无奈的叹了一口气,没想到他们因为蜂蜜需求大,不能给蜜蜂留够它们的存粮蜂蜜,所以才喂白糖的行为,不懂的人却以为是在掺假,还说什么假蜂蜜都是老蜂农做出来的,他们也实在是很委屈。
不过,喂过白糖后产的蜜,确实会对蜂蜜的纯度有一点影响,因为蜜蜂产蜜的时候会有一点点白糖存留。实际上,80%一90%含量的蜂蜜就是好蜂蜜了。
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