「养生厨房」今日菜谱《有助于降脂——秘制五花肉》

时间:2018-08-07 22:06:30 来源:北京卫视作者:五花点击:

导读:[db:简介]
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秘制五

食材

魔芋、豆腐冬瓜、鸡玉米

专家:

左小霞 解放军309医院营养科主任

何亮 中国烹饪大师

【今日看点】:

如果说五有助于降脂,您肯定不信吧?但是今天这道秘制的五是可以满足降脂的要求的,看似五三层,但其实其中的皮、肥都是用专家推荐的降脂食材替代的,想知道酷似五食材什么吗?何大厨又是用的什么方法把这些食材结合在了一起?接下来就走进金龙1:1:1带来的《养生厨房》去了解一下。

做法步骤

1

将魔芋和豆腐改刀,鸡馅中加入、料酒、淀粉、冬瓜瓤打成鸡泥,冬瓜的皮上锅煮备用。

2

魔芋上撒上淀粉,再依次放上两组鸡泥和豆腐,中间均用淀粉粘连,然后改刀成方,并用玉米叶捆绑固定。

3

锅中倒入少量,将魔芋那面朝下煎制,待底下出现焦壳后翻面煎豆腐豆腐后,加入桂皮、八角、葱姜、、料酒,再加入冬瓜烧制,成熟后即可出锅。

成品图

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