时间:2018-08-07 13:40:51 来源:北青网作者:马齿苋点击:
从营养价值的角度来看,马齿苋富含钾元素和n3不饱和脂肪酸,对于有高血压、高血脂的心血管疾病风险人群,有很好的营养价值,钾元素能够有利于身体中钠的排出,因此印证了中医药对于马齿苋润肠的作用。
由于马齿菜营养成分丰富,具有清热解毒、利水消肿、降低血压、抑制细菌等功效,是一种不可多得的野菜。
马齿苋的种子能明目,一般是用于兽药和农药中添加。马齿苋的鲜嫩茎叶一般可以作为动物饲料,味道微酸,还可以作为蔬菜食用。
在我们生活当中,鲜嫩的马齿苋全株是可以用来做菜的,晒干之后也可以用来做包子的原料,对于咽喉肿痛皮肤感染以及肠道感染都是很有好处的,算是一种有食疗作用的蔬菜吧。
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