时间:2017-11-06 00:40:56 来源:宛城小乔作者:大蒜点击:
大蒜是日常生活中比较常见的厨房必备食材之一,但是因为它的特殊气味,很多人对它敬而远之,但是今天小编就给大家分析分析大蒜的好处,看完一定要告诉身边的亲人。
大蒜是天然的植物广谱抗菌素,大蒜约含2%的大蒜素,它的杀菌能力是青霉素的1/10,对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌,都有明显的抑制和杀灭作用。
高血压患者每天早晨吃几瓣醋泡的大蒜,并喝两汤勺醋汁,吃半月对高血压患者会有明显的效果。
大蒜中的含硫化合物主要作用于肿瘤发生的“启动阶段”,通过增强解毒功能,干扰致癌物的活化,防止癌症形成,增强免疫功能。
醋泡大蒜,具有避毒的功效,可以消除人体上的红肿,对降血脂和预防冠心病以及动脉硬化具有明显的作用,也可防止血栓的形成。能够诱导肝细胞脱毒酶的活性,保护肝脏。还可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,预防癌症的发生。常食大蒜能延缓衰老,能有效预防铅中毒。
做法:
封上保鲜膜,盖上盖子 放置2个礼拜到1个月左右,即可食用;
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