网红菜三色蒸蛋的做法,配方详细,看一遍就能学会,快来学学吧

时间:2018-08-07 13:46:10 来源:海棠美食公园作者:咸鸭蛋点击:

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今天小编教大家来做这道三色蒸做法非常简单,看一遍就能学会。三色蒸是一道赏心悦目的小凉,拿来宴客很不错。做法简单美味颜色缤纷多彩。看起来就很漂亮温暖。也比较适合夏天,不过一次不宜多

三色食材有三种:、皮1个、咸鸭

--又名皮、变、彩、碱、泥。是用石灰等原料腌制后的食品,因中常有松针状的结晶或纹而得名。脂肪和总量较降,它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。具有润、养阴止、凉肠、止泻、降压之功效。此外,松还有保护管的作用。同时还有提高智商保护大脑的功能。

咸鸭--又名、腌、味。咸鸭是佐餐佳品,色、香、味均十分诱人。味甘,凉,入心、、脾经;有滋阴、清、丰肌、泽肤、除功效;中医认为,咸鸭火、降阴火功能比未腌制的鸭更胜一筹,煮食可预防泻痢。其中咸可治小儿积食

三色蒸

食材

2个、皮1个、咸鸭1个

做法

1、准备食材2个、皮1个、咸鸭1个。

2、皮、咸切成小丁,打入碗中。

3、皮、咸丁摆入蒸盘底部,放平。

4、 将、等量的凉,搅拌均匀后过滤倒入装有的蒸盘中。

5、冷上锅,大火烧开。

6、转小火蒸10分钟关火,稍稍放凉。

7、从蒸盘出取出蒸好的三色,按照自己喜欢形状切一下装盘,即可食用

8、上桌的效果很不错,颜值很好,喜欢朋友可以做起来。

小贴士

1、蒸好的羹如果取出不易,可以直接食用,无需特地切块装盘。

2、咸本身带有咸味,所以液中只需少量的

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