【养生】它全身都是宝!立秋后吃它挡百病,不知道就亏大了

时间:2018-08-07 01:20:31 来源:广东卫生信息官方作者:立秋点击:

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佳佳有嘢讲:

今日,“后有一伏”,后炎夏余未消,老虎可不是随便的,养生要跟上。都说”一夏无病三分虚”,季是人体最适宜进补季节。来看今天为大家推荐养生佳肴——藕。

综合自人民日报、健康时报及网络

“荷莲一身宝,藕最补人。” 荷藕不但美味,而且从都是宝,不同部位功效也有所不同。李时珍在《本纲目》中这样评价它:“医家取为服食,百病可却”。

莲子——补脾益肾

莲子能补脾止泻、养心益肾等,适合脾胃虚弱、轻度失眠、心悸等症的人食用

将莲子泡发胀后,在中擦去表层,抽去莲子心,冲洗干净后放入锅中,加清煮烂熟,备用。将适量粳米淘洗干净,放入锅中加清煮成薄熟后掺入莲子,搅匀,趁服用

莲子心——清心安神

莲子心能帮助降压,还有清、安神、强心、排毒功效

每天取莲子心3~5克(超市或店都有售),冲泡后当饮用。

荷叶——减肥

荷叶能解利湿,是减肥身的良品,怕容易上火便秘的人可以泡喝。现代研究也表明,荷叶具有降压、降脂、减肥功效

适量干荷叶(超市或店都有售)用冲泡饮用。

或者做荷叶:取新鲜荷叶一张,洗净煎,再用荷叶与大米或绿豆共同煮成稀,可加少许冰饮用。

莲藕——凉补脾

生藕偏于生津凉口渴的人适合;做熟的藕偏于补脾益消化功能和脾胃差的人宜食;而藕粉既富营养,又易于消化,有养开胃功效

如果取生津凉功效,那就将生鲜藕切片或小块,用榨汁机榨汁饮用。

如果取补脾功效,可以在煲的时候多放些莲藕,比如鸭炖藕、莲藕排骨、莲藕猪蹄,都有不错的效果。尽量选新鲜莲藕,搭配木耳生姜调味,炖上3小时,出锅时再撒点即可。

——理气祛湿

能清、理气、祛湿祛湿效果比荷叶要好。

推荐一款很好的健脾利湿食疗方:山、芡实、扁豆、荷店有售)各10克,薏米30克,不用特别精确。将薏米、芡实、扁豆泡上半天,放在高压锅中,加点儿大米。煮到八成熟时,将山切成小丁,与荷一起加进去,至山绵软就可以喝了。每周喝上两三次。

除了藕,饮食还有其他讲究

饮食上要“增酸”以增加肝的功能,

抵御过盛气之侵入。

可多食:

苹果葡萄、杨桃、柚子柠檬、山楂

人体容易

按照《帝内经》“冬养阴”的原则

应以养阴清止渴、

清新安神的食品为主,

可多食:

银耳、梨、芝麻

豆浆、鸭蜂蜜

春有百有月,

夏有凉风冬有雪,

若无闲事挂心

便是人间好时节。

好时节,祝愿大家,

健康,每天都有好心情

点个赞暑去凉来~

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