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80后美女造了个270°玻璃花房 专做网红菜, 一开就刷新成都热门榜

时间：2018-08-07 01:10:30 来源：成都元素生活作者：让人点击：

成都有一栋很特别的小楼！2层独栋玻璃房！大大的落地窗，安静地坐落在湖边！俨然一幅度假小屋的模样！它是城中少有的"混血“餐厅！卖萌的社会人披萨、混进冒菜里的波士顿龙虾！中餐，西餐全都有！

Part 1

很特别的湖边小楼

| 户外·露天的慵懒 |

绿植、长桌、铜椅，地砖，说是街头的咖啡馆也不为过，舒适的环境让人只想慵懒地晒着太阳，享受一份下午茶~

| 1楼·小资的花园 |

一楼厅内是黑金+暗红的浓郁色调，欧式沙发+宫廷吊灯，满满小资风情随手一拍就是一张大片。

| 2楼·梦幻的约会 |

二楼有270°的阳光玻璃房，紧邻府南河畔，视野开阔能看到临街的风景~晒晒小太阳看着夕阳一点点落下，对着风景来上几张自拍，简直完美！

| 1栋小楼，4种品类 |

整间餐厅一共有2层，不同楼层不同风格体验，来到这里就像来到风格各异的洋房餐厅享受一场浪漫之旅。西餐厅的外表，却是做着融合东西方的Fusion菜，披萨、冒菜、中餐，西餐全都有！

Part 2

自带暖炉的披萨，还有“社会人”

50+款披萨口味，形状也都很奇特：圆的、方的、超大的、超厚实的，竟然还有！小猪佩奇！

水果味的“社会人”披萨是店里的新口味，造型太过逼真又可爱，来店里的小仙女和宝宝基本都会点上一份！想想动手先切哪里还真是一道难题~

| 香辣牛肉披萨 |

这儿的披萨都是碳烤的，现点现烤15分钟上桌，带着一种特殊的烤制香气，别有一番风味！点击率同样很高的香辣牛肉味我也很喜欢~

中间是店里特有的保温装置，所以这里的披萨没有小尖尖，4边型的样子也是敲可爱~麻辣牛肉混合着浓香芝士的川辣味，趁热还能拉丝儿~

Part 3

1个人的火锅，6种口味：冒菜是店里点击率的王牌！6种口味，每个味道都是经过N多次的配比后定下的：

（1）招牌辣卤老火锅

（2）招牌麻辣牛油锅底

（3）成都柔柔麻辣锅底

（4）番茄粒粒锅底

（5）泰式香茅冬阴功锅底

（6）狮城肉骨茶汤锅底

招牌牛油不呛口，带着一丝江湖气息的爽辣！番茄酸甜，伴着两片柠檬更是VC满满！冬阴功是清淡型的泰式风味，口味也不会过重

| 烹火招牌碳火冒龙虾 |

一整只的波士顿龙虾泡在锅里，海鲜的鲜甜配上浓郁的冒菜汤汁，光想象就让人狂流口水！

长途跋涉从加拿大打着飞的来的波士顿龙虾在店门口的大水缸里安家落户~现点现捞现做，严格挑选在1斤左右，各个活蹦乱跳。

超大块的虾肉，肉质超Q超紧实！而且波龙的脂肪含量低至0.2%，仅仅是鱼肉的16分之1！放入口中那Q爽弹牙的口感真是让人难忘~

两只硕大的虾钳也千万不能放过，已经做过敲碎处理的虾钳一扭一拉便露出饱满的钳肉，一盘就两个拼手速和人品的时候到了！

Part 4

很有趣的中餐

| ①：摇摇酥肉 |

成都人爱吃酥肉，一年四季都会吃！火锅菜，做汤，炒菜，当小零食全都可以！想要有趣简单地吃出仪式感，那就跟我一起摇摇摇吧！

捏好封口用力shake几下，袋子里的佐料就能均匀地裹在小酥肉，倒出来的时候还是热乎乎的喷香酥脆，哄地一下就被抢完！

| ②：烹火焦糖吐司 |

经过碳烤后的厚切吐司上桌后会淋上熬制4小时的焦糖糖浆，亮晶晶的卖相就已足够诱人，甜食控已火速到达！

吐司每天新鲜现烤，边缘烤得金黄酥脆，内陷夹着甜蜜的红豆，一刀下去还不能直接切断足以可见馅料的实在~

| ③：成都烤大茄 |

超大的灯泡茄子不像别家串在钢签子上，而是把圆溜的大茄子整齐地铺在铁盘里，多了一份精致和秀气。里面铺上了满满的五花肉粒和秘制烧椒焖得烂熟，外皮烤得略微发焦~

茄子提前切成了小块方便夹取，嚼起来是既软糯又艮韧，酸酸辣辣越嚼越带感！

| ④：碳烤五花 |

一直觉得吃烤肉是一件很妙的事情，猪五花的纤维嫩甜，带着一点焦边，单吃嚼起来就很畅快。

混合吃法也很有趣，盘边附了的黄瓜和生菜就像肉肉的灵魂拍档，夹在一起完美的去掉了油腻又多了一份清爽！

Part 5

很有料的西餐

| ①：金牌菲力牛排 |

澳洲进口来的牛肉，一头上千磅的牛只能切出几磅的菲力！建议选五成熟-七成熟，会更鲜嫩多汁~

肉食控的诱惑开始，顺着纹理切开，就能看到粉嘟嘟的肉~高温瞬间锁住肉汁，轻轻一压就爆！汁！

| ②：麻麻青口贝 |

在烹火的菜单里，没有什么是做不到的。烤、烧烤、炒、炸、咖喱、浓汤、烟熏…青口贝吃法千万种，这里偏偏做成麻辣的！

青口贝个大肉肥，肉比蛏子更有嚼劲，口感丰润，入口鲜香麻辣但不呛口，海鲜的鲜甜让人回味尤酣！

| ③：碳火主厨沙拉 |

装在漂流瓶里的水果沙拉，颜值也是逆天的高！造型拉风让人舍不得破坏，适合吃得七八分饱之际大家来一份清清口。

Part 6

能泡一整天的拍照圣地

从门口就随处可见的三叶梅，花语和餐厅一样浪漫又热情。

通透的落地窗、小资、浪漫，细节满分，拍照点已经找好了，在这泡上一天也不会觉得腻~

- 烹火 -

临江路地址

成都市武侯区临江中路6号附1号

小通巷地址

青阳区小通巷2号附14号

八道家常菜，原料普通，却很热卖！

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