名震京城的路边摊烤串,明星热捧、山寨无数,如今来沈阳开店了

时间:2018-08-06 21:40:51 来源:沈阳吃货团官方作者:小块点击:

导读:[db:简介]
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北京,没人不知道望京。在望京,没人不知道望京小,正宗的加盟店开到了沈阳,整个东北目前就这一家。

老板曾在新乡遇到过眼镜望京小店排队的盛况,由于好奇就想去试试,这一排就是两个小时。望京小不仅登上过很多美食节目,还被很多明星、富二代所喜

老板过后就回来研究了这店的背景,并决定亲自去总店再体验一次。没错,在北京总店又排了两个多小时,体验过后,才决定开了加盟店。

他说最吸引他的还是味道和氛围,能让一个子的人接受烤子一定有过人之处。

装修北京总店的风格一模一样,经典的配色,保留了路边摊撸串的精髓之处——桌子和低板凳,很接地气了!

整体干净明亮,简简单单的没有过于繁琐的装饰,反而让人觉得倍儿亲切。

一层

二层

店里大约360多平,一共分为上下两层,有两个间,阳台上还有两张小桌。店里能拼桌,来多少人都不用怕不到一起。

眼镜望京小始于1988年,最开始是个路边摊叫“望京小“,火了后,各种山寨店层出不穷,甚至还被人恶意抢注,最后决定更名为”眼镜望京小“。

30年的老店群众基础已经打入到娱乐圈了,不少明星都是他家的忠实撸友,有照片为证!

合照挂了满满一面墙!

贾乃亮、林更新、羽泉等大咖都来过,来看看你家豆来没来打过卡?

1

望京小

望京小是店里最火的招牌,来这必点。

望京小(¥3/串)用的是新鲜无冻的猪,剔除腥臊线后改条,再反复清洗、腌制,其中去腥的秘制调料用了20余种,腌制的秘制调料用了10多种。

然后将猪切成小块裹上,最后穿成串烤制。你没看错,这货是用风筒烤出来的。

666

外面裹着的滋滋的,猪不腥不臊,外焦里嫩,一点腻的感觉都没有。

听老板说,望京小能做到一点怪味都没有,可是研究了20多年呢~

一把,的根本停不下来!

嗝~

请你尝尝!

2

先不说别的,蛤(¥42/份)这量我是真服气,满满一大盘子,色香味俱全!

蛤会先经过8个小时的吐沙,再有专人挑选质饱满、品相好的留下,剩下的一律处理掉,这盘多少有点任啊!

下锅的前一秒蛤还是活的,新鲜度完全有保障。

蛤加入秘制的酱大火爆炒,入味十足,起来一点都不碜,在嘬一口汁,咸、香、、鲜,我一口气能一盘。

3

特色麻小龙

夏天和红彤彤的小龙才是最正经的cp,他家的麻小分大份和小份,大份168元,小份108,用的小龙都是789的,超大一个。

小龙清洗干净后,会用清炸一遍,再卤15-20分钟,最后搭配上秘制料和N种配料精心炒制,一上桌,视线就被吸引过去了。

又麻又又香,耐着子扒上一只小龙,蘸点酱汁进嘴里,再咂吧咂吧回味一下,简直太幸福啦!

4

经典羊排

羊排(¥16/串)一上桌之后,我就控制不住寄几啦。太!香!了!

不仅卖相好,整个羊排超大一个的,也是真材实料看得见的,嫩有嚼,味道老必了~

大口,大把撸串,这才是夏天的终极人生奥义。食好者,一定要点这个尝一尝哦。

除了这些外,还有很多隐藏着的美味和我来一起看看吧~

1

做法有点像麻香锅,里面有开背的大、藕片、瓜、果。

这是我一次在干锅里坚果类的东西,这感觉多少有点奇妙。

是炸过的,起来那叫一个酥脆,口味是香的,后劲十足。里面的配也入了味,偏一点,但越上瘾

2

秘制鸡翅

鸡翅(¥8/串)外皮焦焦的,里面的嫩嫩的,一定要趁

轻轻一扯就能看到里面的,娇嫩无比,的根本停不下来。

3

脆嫩心管

薄薄的心管大小非常均匀,一整串一起咬到嘴里,贼脆!艮啾啾的口感,非常适合下酒。

4

Q弹板筋

板筋(¥3/串)也是一小块一小块的,起来很方便,弹有嚼劲,完全对得起“Q弹板筋”这个名字

喝酒的话,这两个可以加入到列表清单里啦!

还有太多太多好的串啦,根本写不下。

美味(¥5/串)超大一只,也超嫩。

丸(¥2/串)软软的,鲜味十足。

蚕蛹(¥4/串)个大,肥嘟嘟的,老板绝对是良心店家了。

土豆片(¥2/串)甜甜的,最后来一把解解腻也不错。

店里的员工都有固定的着装,服务态度也特别好。

老板人也很实惠,店里品的量比北京总店的量要多一些。

眼镜望京小从1988年到现在,才是真正的做到了一直被模仿,从未被超越。相信沈阳马上就会被这阵“风”席卷。

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